芹菜炒蟶子的做法
現代人生活工作壓力很大， 所以我們必須適時減壓， 而減壓的方法之中， 最常見的莫過於飲食了。 如果你常感到壓力大， 那不妨試試給自己做道好吃的， 吃完之後， 也許你會發現世界都變得不一樣了。 那麼， 下面就來給大家說說關於芹菜炒蟶子的做法。
1.材料：芹菜、蟶子（已洗淨）、薑片
2.將芹菜摘去葉子去根洗淨。
3.放在案板上切開， 待用。
4.將清洗好的蟶子下入清水鍋中， 擱入薑片、加適量的料酒。
5.焯開至開口， 撈出。
6.晾涼一下。
7.隨後， 晾涼好的蟶子剝殼、取肉， 待用。
8.燒鍋倒油燒熱， 下入切好的芹菜翻炒翻炒。
9.接著， 合入剝好的蟶子翻炒一下。
10.然後，加適量的生抽。
11.加適量的鹽。
12.調味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。
對於一些人來說，要做芹菜炒蟶子也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
10.然後，加適量的生抽。
11.加適量的鹽。
12.調味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。
對於一些人來說，要做芹菜炒蟶子也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
