常吃黑芝麻能降低膽固醇

現在的這個社會上， 有很多食品之中都有黑芝麻的加入， 這點只要大家細心一點就都能看到的。 而有了黑芝麻的參加， 很多食物的口味比原來更好了， 可見黑芝麻的作用是非常大的。 喜歡吃黑芝麻的人都知道， 黑芝麻吃起來是非常香醇的， 而且最裡面還久久留著它的香氣， 這是非常幸福的一件事。 當然了， 經常吃黑芝麻的好處還不僅僅於此， 在很多方面， 黑芝麻都是有著非常大的妙處的。 尤其是在膽固醇的降低方面， 效果更好了。 不信的話， 我們就一起來看下吧。

在補腎、烏髮方面， 黑芝麻是有口皆碑。 其實， 黑芝麻還能清除血管膽固醇， 維持血管彈性， 預防動脈粥樣硬化。

中華中醫藥學會莊乾竹博士介紹說， 這主要是歸功於黑芝麻含有的不飽和脂肪酸， 它能夠降低膽固醇總量和低密度膽固醇， 從而保護心血管的健康。

此外， 黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低膽固醇的中堅力量。

另一方面， 卵磷脂是膽汁中的成分之一， 如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調的話， 就容易形成膽結石。 所以吃黑芝麻能預防膽結石形成。

在中醫傳統食用方法上， 黑芝麻多為炒， 然後碾碎食用， 或熬粥時放入黑芝麻。

莊博士指出， 現在流行吃五穀豆漿， 用豆漿機把黃豆、紅豆等穀類實物做成漿汁， 再放些黑芝麻， 能增強體力。 據說， 古羅馬的角鬥士在進行肉體搏鬥前1個多小時， 每人都要食用0.5公斤的芝麻以增加體力。 此外， 還能補腎、烏髮、保護血管， 可謂一舉多得。

中醫認為， 黑芝麻性平， 適合多數人食用。 每次根據個人愛好不同可以吃15~30克。

需要注意的是， 吃黑芝麻只能是降血脂的輔助食療，

小偏方：

黑芝麻桑椹糊

黑芝麻60克， 桑椹60克， 白糖10克， 大米30克。

做法：黑芝麻、桑椹、大米分別洗淨後， 放入罐中搗爛。 砂鍋內放清水三碗， 煮沸後加入白糖， 待糖溶化、水再沸後， 徐徐加入搗爛的三味， 煮成糊狀服食。

相信通過上面文章的深入解析， 大部分人應該已經瞭解了關於黑芝麻的降低膽固醇的效用。 由上可知， 在膽固醇的降低方面， 黑芝麻有著很大的奇效的。 所以， 對於那些體內含有較高膽固醇的人來說， 不妨就多吃一點黑芝麻吧， 這樣才降低膽固醇的同時， 還能夠起到不錯的養生之效呢。