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小編推薦,最養生五大肉類

文章導讀

肉類食品是我們生活中補充營養的不可或缺的食物, 那眾多肉類中到底什麼樣的肉會對我們的健康增添比分呢?今天小編就推薦五種肉食,

它們可是超級養生的, 快來看看吧。

1、羊肉:最滋補的肉

羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效, 對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。 還能益腎壯陽, 補虛抗寒, 強健身體, 是冬令的滋養食療珍品。 但需注意的是, 羊肉畢竟性偏溫熱, 並非人人皆宜。 陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。

2、豬肉:最補鐵的肉

豬肉肥瘦差別較大, 肥肉中脂肪含量高, 蛋白質含量少, 多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中, 而且瘦肉中還含有血紅蛋白, 可以起到補鐵的作用, 能夠預防貧血。 肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收, 因此, 吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

由於豬肉的纖維組織比較柔軟,

還含有大量的肌間脂肪, 因此比牛肉更好消化吸收。 中醫上認為, 多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用, 對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。

3、雞肉:脂肪最少的肉

這裡說的雞肉, 是指去皮的雞肉, 因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。 每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質, 卻只有0、7克脂肪。 雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。

4、魚蝦:微量元素最多的肉

魚蝦中的微量元素極為豐富, 含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等, 都是人體所必需的。 水產品雖然含有豐富的營養物質, 但是不宜多吃。 受海洋污染的影響, 水產品內往往含有毒素和有害物質, 過量食用易導致脾胃受損,

引發胃腸道疾。

5、牛肉:最強壯的肉

凡身體虛弱而智力衰退者, 吃牛肉最為相宜。 牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要, 能提高機體抗病能力, 對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。 但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化, 有很高的膽固醇和脂肪, 故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

健康小貼士:

每天75克肉, 營養又健康

肉類食品中的蛋白質我們還可以用牛奶、豆類來替代獲得, 但是B族維生素、必需脂肪酸以及鋅、鐵等礦物質, 是無法用蔬菜水果來替代的。 因此, 我們不是不需要肉, 而是不需要過多的肉。

“膳食平衡寶塔”中明確指出, 一個人每天攝入瘦肉75克, 即一副撲克牌大小的一塊。

而蔬菜, 每天最好攝入500克左右。

這五種超級養生的肉類食品, 一定也是你經常品味的吧, 現在一定對其更加瞭解。 小編提示, 各種肉類的作用各不相同, 要合理搭配, 補充最佳營養。