最簡單優酪乳布丁的做法是怎樣的
相信大家對於優酪乳布丁肯定是不會陌生的吧， 優酪乳布丁是我們常見的一種布丁， 優酪乳布丁不但好吃而且還含有豐富的營養， 經常吃優酪乳布丁可以起到很好的養生功效和保健的作用， 優酪乳布丁有提高人體免疫力和促進消化等效用， 優酪乳布丁的做法非常的簡單， 下文我們給大家介紹一下最簡單優酪乳布丁的做法是怎樣的。
1. 把魚膠和清水混和。
2. 基本上魚膠和水的比例最佳為100g魚膠：2500g水(包括最初泡魚 膠的水和要混和的材料)。
3. 等泡開後上鍋隔水加熱。 因為魚膠有點腥味， 所以這時候放酒。
4. 溶化的過程要不停攪拌， 直到完全溶解， 把雜質和浮沫過濾掉。
5. 因為優酪乳不可以加熱， 所以布丁要調味的任務就寄託在魚膠身上 啦。
6. 把蜂蜜趁熱加入魚膠中， 攪拌。
7. 然後稍微晾涼， 注意不能冷過頭， 不然會結起來， 最好控制在微溫的溫度， 把優酪乳倒在大容器中。
8. 優酪乳和魚膠混合。
9. 優酪乳和魚膠的溫度不可以相差太大。 優酪乳過熱會變稀， 如果過冷在攪拌魚膠的時候魚膠會攪拌不均勻。 找 個容器裝起來， 最好用底部有漂亮花紋的這樣會比較有感覺哦。 用保鮮膜封好放入冰箱， 大約冷藏2~3小 時就可以了。 冷藏完畢把布丁扣出來， 完成
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的美食， 那就是布丁了， 我們知道布丁的類型有很多種， 其中最為經典的一種就是優酪乳布丁了， 上文為我們詳細介紹了最簡單優酪乳布丁的做法是怎樣的。
