健康生活

5種口味變預示五臟健康

由於受到季節的影響, 人的口味也會發生相應的變化, 比如炎熱的夏季人們往往偏愛清淡口味的食物, 而到了秋冬, 由於天氣轉冷, 人體內的熱量消耗開始加快, 在選擇食物上也往往偏愛厚重的口味。

其實, 人們對食物的選擇和接受, 很大一部分原因是取決於對味的選擇。 一般的味覺是指辨別食物味道的感覺, 是由溶解于水或唾液中的化學物質刺激舌 面的味蕾細胞, 反映至大腦皮層而引起興奮的結果。 這叫化學味, 包括鹹、甜、酸、辣、苦、鮮、香和千變萬化的複合味。 您突然愛吃某些食物時, 可能是身體本能 需求的自然反應,

或是體內缺乏某種營養素身體給您發出的警訊。

愛吃甜味:脾的變化

甜與脾臟關係密切。 突然愛上甜食, 可能是脾臟機能退化的徵兆。 當您脾虛的情況改善了, 就不會那麼愛甜食吃了。

脾虛者宜食的甜味食物有:番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨、桃、蘋果、香蕉、西瓜、蜂蜜等, 這些食物有補益、和胃、生津等作用。

愛吃酸味:懷孕或肝膽變化

首先聯想到的就是懷孕, 這是由於孕婦體內激素變化而改變了口味。 此外, 膽道功能和肝功能不佳者, 也會偏愛酸味。

肝虛者宜食的酸味食物有:柳丁、橘子、檸檬、枇杷、葡萄、芒果、石榴、醋等, 這些食物有開胃、收斂、固澀的作用, 但有脾臟病的人應忌食。

愛吃苦味:心臟變化

苦味入心, 當心臟機能衰退的時候, 會突然變得“能吃苦”或“愛吃苦”.

心火較重的人宜食的苦味食物有:苦菜、苦瓜、大頭菜、百合、白果等苦味食物。 這些食物有瀉下、清熱、燥濕、健脾、補腎、強筋健骨的作用, 但是有肺臟疾病的人應忌食。

愛吃鹹味:缺碘或腎虛

愛吃鹹味的人,

可能是體內缺碘或腎虛。 口味過鹹會有損腎臟, 還會造成高血壓。

腎虛者宜食的鹹味食物有:莧菜、紫菜、海帶、海參、螃蟹、火腿等。 這些食物都有補腎等作用, 但是患有心臟病、高血壓的人應少食或忌食。

愛吃辣味:肺虛

陰陽五行中有辣入肺的說法, 即如果想吃辣的食物, 則表示肺臟過虛。

肺虛有寒、氣血阻滯等症的人適合食用的辣味食物有:生薑、胡椒、辣椒、蔥、蒜、韭菜、花椒等, 但患有肝臟病的人應忌食。