健康食譜

比魚香肉絲好吃10倍,好吃到沒朋友,用火腿腸這樣做家常菜!

【豆腐蒸石斑】1)魚洗淨後, 抹上少許鹽。 蒸盤低放一些薑絲, 辣椒絲及蔥段;2)水沸後將魚放入鍋裡蓋上蓋蒸3分鐘;3)倒出多餘汁液, 放上剩餘的薑絲及芹菜段, 最後加入豆腐碎;4)再蒸上10分鐘, 將醬油, 香油淋上魚上即可, 趁熱享用。  

很多人認為火腿腸是垃圾食品, 其實, 只要掌握正確的做法, 一樣可以用火腿腸做出美味的家常菜。

先把從超市買來的火腿腸進行解凍

平底鍋裡倒入油, 油熱後轉小火, 把火腿腸倒進去煎。

煎到表皮開始變得金黃的時候, 把切好的青椒倒進去一同翻炒。

翻炒一會兒後, 加入一勺蒜蓉辣醬繼續翻炒。

最後放入芝麻孜然翻炒均勻後就可以出鍋啦, 這樣做出來的火腿腸, 不僅好吃而且健康, 是一道健康美味的家常菜。

【鍋包肉】1.裡脊切厚大片, 料酒和鹽醃制, 拍澱粉;2.生抽、醋、糖、料酒、鹽、香油、雞粉, 調和成料汁一碗;3.油七成熱, 炸裡脊片, 定型後撈出,

之後再複炸一次;4.爆香蒜粒, 下蔥薑絲、胡蘿蔔絲翻炒;5.下入料汁, 放肉片, 撒香菜, 即可出鍋~