晚上喝豆漿好嗎?常喝豆漿對胃有好處嗎?
豆漿是我們平時在生活中常常食用的食品， 豆漿的味道甘甜利於身體吸收， 經常喝豆漿可以預防身體疾病， 還可以補充身體所需要的一些微量元素， 對身體有很大的好處， 很多人都是在早上選擇豆漿來當做早餐， 那麼晚上喝豆漿好嗎?常喝豆漿會對腸胃有好處嗎?
豆漿是用大豆浸泡後磨成的飲料， 既可以直接飲用， 又能夠做成豆製品。 豆漿的營養來源於大豆。 大豆的蛋白質含量是很高的， 大約有35%～40%左右， 它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。 除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外， 大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂， 這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度， 預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。
豆漿具有美容養顏、延緩衰老、補鈣等作用， 晚上喝豆漿可補償夜間對鈣的需求， 是比較有益的。 晚上喝豆漿雖有好處，
豆漿忌沖紅糖： 因和紅糖中的有機酸能和豆漿中的蛋白質結合， 產生“變性沉澱粉”， 故忌沖紅糖飲用， 而白糖卻無此現象， 但是白糖須煮熟離火候在加。
喝豆漿的時候還要注意幹稀搭配， 讓豆漿中的蛋白質在澱粉類食品的作用下， 更為充分地被人體所吸收。 如果同時再吃點蔬菜和水果， 營養就平衡了。
在自製豆漿的過程中， 還能把綠豆、紅豆等其他種類的豆子添加到大豆裡面去。 用這些混合起來的豆子製作出來的豆漿， 各種營養成分相互補充， 更有益於身體健康。
豆漿是屬寒性的， 所以有胃寒， 比如吃了飯以後消化不好、愛打嗝、礙氣的人， 還有脾虛的， 比如有腹瀉、脹肚的人不要喝。 同時， 因為豆漿在體內的代謝過程當中， 會在細胞裡產生核酸、尿酸， 所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆漿。 另外， 腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質血症的病人不要喝豆漿， 因為豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。
