臘肉有點臭了怎么補救 臘肉有點臭還能吃嗎

很多人愛吃臘肉， 吃不完的臘肉放壞了， 簡單的壞了一點點可以選擇直接去除掉壞的地方。 如果臘肉的臭味不是那么嚴重， 只是表面的一些煙灰塵， 可以用清水去沖洗， 除去一些臘肉的臭味。

也是可以用料酒來泡臘肉， 用酸的食物來進行浸泡， 去除掉大部分的臟物質， 也是很有用的方法。 用料酒來浸泡臘肉一小時左右， 再用料酒和臘肉一起蒸煮， 這樣也是可以除去一些臘肉的臭味。 使用淘米水：用淘米剩下的水， 再放入臘肉浸泡， 還可以放入一些堿面， 浸泡四到五個小時， 可以達到去除臘肉臭味的效果。

可以吃， 前提是霉變的不會很嚴重， 不然還是不建議吃的， 會有食品安全問題。 之后可能會引起食物中毒或者是其他病癥。

在日常的飲食上面也是需要注意的， 不能吃很臟的食物， 腌制品也是有保質期的， 還是在適當的時間內吃是最好的。 在平時的飲食上一定要注意衛生， 不能吃過期的和有臭味的食品， 多吃一些新鮮的蔬菜水果， 觀察自己的身體情況， 現在要以身體為主， 以免之后造成任何的后果。