保護心血管！4大要素讓你的身體不再超負荷

天冷飲食不忌口　當心心血管疾病

低溫不但會造成血壓偏高， 還會減慢身體的代謝速度， 偏偏大家在天氣冷的時候， 嘴巴特別饞，

就算沒有外出吃大餐， 也要窩在家裡吃零食！按照這種吃法， 不但肚子肥了一圈， 還會增加心血管疾病的機會。

最好不要這樣吃

1、鹵汁拌飯

很多家庭都喜歡鹵一鍋鹵肉， 或是煮一大鍋肉燥， 配白飯就可以連吃好幾天！除了吃肉， 鹵汁更是不能浪費，

許多人都喜歡用鹵汁拌飯， 讓單調的白飯更美味。 但是， 鹵汁通常含有高鈉、高脂肪、高熱量， 跟著肉類和白飯一起吃下肚， 又很難控制攝取量， 無形中就把大量油脂和膽固醇吃下肚。 建議改用天然的辛香料， 像是蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔、香菜等， 一樣可以達到提味的效果！

2.高脂肪、高膽固醇

建議少吃牛排、焢肉、內臟類、蟹黃、蛋黃、香腸、熱狗等含有較多飽和脂肪和膽固醇的食物， 因為這些飲食會促進體內合成膽固醇。 另外， 添加酥油製成的麵包、小西點、糕餅類， 以及常加在奶茶、咖啡中的奶精往往都含有反式脂肪， 也會提升動脈硬化、心臟病的風險！建議儘量避免食用。

3.醃制加工食品

也要少吃醬瓜、鹹魚、醃蘿蔔等醃制食品， 以及肉醬罐頭、香腸、肉乾等加工肉類，

這些食品通常含有很高的鈉， 不利於血壓控制。

建議可以這樣吃

1、補充魚油控血脂

無肉不歡的群眾， 不妨以新鮮的魚類取代部分肉類， 不但脂肪較低， 若挑選鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚等還能補充豐富的Omega-3脂肪酸， 可以幫助調節血脂肪，

另外還可降低體內發炎反應， 幫助調節免疫力、促進大腦功能、保護眼睛健康。 一般來說， 魚類多少都含有Omega-3脂肪酸， 但是上述幾種魚類的含量較豐富， 而且容易取得。 不過， 鮭魚、鮪魚屬於大型魚類， 可能具有較多的重金屬污染， 建議可以與鯖魚、秋刀魚等小型魚類交替食用， 分散風險。

2、多吃蔬果降血壓

蔬菜、水果富含膳食纖維， 可以幫助體內膽固醇的代謝。 另外， 蔬果含有豐富的鉀， 具有調節血壓的作用。 需要注意的是， 水果的糖分較高， 必須適量攝取。 建議成年女性每天吃4份蔬菜、3份水果， 成年男性則是5份蔬菜、4份水果。 一份約是蔬菜煮熟、水果切塊後裝在一般飯碗內達8分滿， 或是自己的一個拳頭大小。

3、攝取B群不囤脂

平時可以適量補充富含維生素B群的食物， 或是營養保健品， 以維持人體正常機能與營養素代謝， 減少熱量囤積。 富含B群的食物有燕麥、糙米、全麥麵包、堅果、豆類、豬瘦肉等。

4、清蒸清燉少油脂

除了選對食物， 還要用正確的方式烹調！張多使用清蒸、清燉、清燙、涼拌、水煮等低油、低熱量的料理方式， 減少油炸、油煎的機會， 以免選擇了健康食材， 卻還是吃進高油、高鈉、高膽固醇！