濕熱體質吃什麼 中醫推薦3祛濕熱藥膳方

推薦藥膳：

綠豆藕

藕去皮， 沖洗乾淨備用。 綠豆50克， 用清水浸泡後取出， 裝入藕孔內， 放入鍋中， 加清水燉至熟透， 調以食鹽進食。

溫和去濕、解熱、消滯、滑大便的平安茶

處方：綿茵陳， 川忍冬各15克， 川加皮15克錢， 夏枯草15克， 藿香、甘草各10克， 穀芽25克。

做法：3碗半水煎至1大碗服用， 具有去濕消滯、清熱、平肝等作用。

竹筍西瓜皮鯉魚湯

配料： 鯉魚1條(約750克)， 鮮竹筍500克， 西瓜皮500 克， 眉豆60克， 生薑、紅棗各適量

特色： 祛濕降濁， 健脾利水。 適用於身重困倦、小便短小、高血壓。 竹筍是一種低脂肪、低糖、多纖維素的食品， 具有促進腸道蠕動、幫助消化、防治便秘之功效， 也有防癌的作用。

操作： ①竹筍削去硬殼， 再削老皮， 橫切片， 水浸 1天;鯉魚去鰓、內臟、不去鱗， 洗淨略煎黃;眉豆、西瓜皮、生薑、紅棗(去核)洗淨。 ②把全部材料放入開水鍋內， 武火煮沸後， 文火堡2小時， 加精鹽調味供用。

板藍根燉豬腱

材料：板藍根8克、豬腱60克、薑1片、蜜棗半粒。

做法：清洗豬腱(即豬前小腿的肉)， 切成大片。 用水沖洗一下板藍根片， 然後把所有材料放入燉盅內， 猛火燉3小時， 保溫至飲用時再加入食鹽調味。

提點：豬腱肉質嫩滑， 經過燉煮以後稍帶肉質纖維， 頗有咬頭， 蘸點豉油來吃是不少男士的至愛。

評點：湯色深沉， 中藥味道也比較濃， 怕喝中藥的人可能相當抗拒， 但喝了以後喉嚨很舒服。

另外， 濕熱體質的人要避免居住在低窪潮濕的地方， 居住環境宜乾燥， 通風。