健康生活

越吃越白的飲食三秘方

想要由吃來淡化膚色比較慢, “飲食美白”主要是補充維生素抗氧化、礦物質增添健康氣色, 大廚說最方便的就是吃“深綠色”蔬菜, 因為花青素多, 有很豐富的維他命C, 但是維他命C怕熱, 像用深綠花椰菜做沙拉就很好, 飲料方面, 豆漿異黃酮多、抗氧力強, 水果呢, 在家加水1:1打汁喝很健康。

生食是保存蔬果抗氧力最好的料理, 大廚建議每天一餐單吃“常溫的沙拉”做體內環保, 下麵3種精選醬料, 保證吃不胖、還加倍美容喔。 原味優酪+水果:市售優酪糖分多, 生機飲食店買超原味優酪+水果打成醬, 是日本風行的做法。

橄欖油:精純的橄欖油, 可以帶來好的膽固醇, 製造出美容最需要的女性荷爾蒙, 一點點就很美味。 芝麻油:韓國人的最愛(她們皮膚都好好!), 用冷壓製造最好, 有豐富維生素A, 抗老效果不用講。

鐵質是讓臉色白裡透紅的重要元素, 尤其動物鐵質人體吸收率高, 選紅肉最好, 但不是餐餐有肉就夠嘍, 飯後飲料也有學問, 維生素C能促進鐵質吸收, 像柳橙、葡萄柚汁這種柑橘類最棒, 而容易氧化的咖啡或茶, 則會讓養份攝取功虧一潰。

前陣子保養品界主打抗氧化時, 大家開始正視“自由基有很多種”, 所以保養品添加越多種抗氧成分越有效, 這觀念在吃也是一樣, 像防癌協會推廣“天天五蔬果”, 日本人更是瘋“每天30種食物, 互抵互補最健康”的理論,

歐陽菲菲就曾推薦這是她常保肌膚透亮的秘訣。 要每天吃到30種食物並不難, 算算一碗簡單的擔仔面, 就有七八種素材!