大料鹽水花生的做法 妊娠高血壓綜合症食療

食譜材料：

新鮮花生500克， 八角3粒， 桂皮5克， 鹽20克， 薑5克。

製作方法：

1、將新鮮的花生用清水洗淨， 備用;

2、薑切片， 備用;

3、鍋中放入洗淨的花生、薑片、八角、桂皮，

4、花生煮熟後撈出， 撇去大料， 在篾匾上攤開放太陽下曬乾， 即可。

健康提示：

常食花生可以預防產後缺乳， 花生仁上的紅皮還含有止血成分， 對媽媽們能起到補血的功效。 八角、桂皮等大料放的量要儘量少， 在這裡只起提味的作用， 過多食用對媽媽們有害無益;花生煮好後放太陽下曬乾， 可隨吃隨取， 而且不上火(忌用幹鍋炒幹)。