求鹽水毛豆的做法、?

材料：毛豆、鹽、八角、大料、花椒、油。做法：1、把毛豆挑揀去壞的，沖洗掉泥土，要多沖幾次，因為這東西比較髒。2、鍋裡加入水，水中放鹽，鹽要多放些，這樣容易入味，放八角大料，我還抓了一捏花椒，感覺象在煮醃咸鴨蛋的水。3、最重要一點要放半小勺油在水中，據說這樣煮好的毛豆顏色綠，賣相好。4、然後開火，大火燒開轉中火，最後爛的程度取決於你的喜好。

事先準備：1.毛豆洗淨後剪去兩頭（以便入味）2.毛豆內加入鹽（稍多一些）用手抓捏一會兒3.加入水浸泡15分鐘（這樣可以更入味）4.加入水浸泡15分鐘（這樣可以更入味）5.加入適量鹽，煮開後再繼續煮5分鐘