西芹炒豆干的做法是什麼

在日常的生活中， 我們都喜歡吃芹菜， 它的口感非常爽脆， 而且有一種非常好聞的清香， 其實錢財與其很多食材都非常的搭配， 下面我們就來介紹一下西芹炒豆干的做法。

芹菜炒香乾的用料

製作芹菜炒時幹時， 可以準備三百克芹菜， 一百五十克香乾， 五十克豬瘦肉和少量的豆瓣醬。 再就食用油和鹽以及花椒等調味品各適量就可以。

芹菜炒香乾的做法步驟

1、把購買回來的芹菜去掉葉子，

2、鍋中放水加入少量食用油和鹽燒開， 把切好的芹菜段放在鍋中焯一下， 這樣會讓做好以後的芹菜炒香乾顏色更加誘人。

3、把準備好的香乾也就是五香豆腐乾， 切成細絲狀備用。

4、在炒鍋裡放油， 加熱到七成時，

5、炒制三分鐘左右， 芹菜就差不多快熟了， 這時再把加入少量的鹽和味精進行提味， 炒勻以後直接出鍋裝盤就可以了。