五種女人不宜吃蟹 兩招教你健康吃螃蟹

秋季是吃螃蟹的最好季節， 但並不是所有的女性朋友都能吃。 那麼哪些女性朋友不宜吃螃蟹呢？下面就為大家解答。

哪些女性不宜吃螃蟹？

1、體質偏寒的女性

體質偏寒及宮寒的女性， 吃螃蟹可能加重宮寒症狀。

2、脾胃虛寒的女性

尤其對於脾胃虛寒者來說， 過食容易引發腹痛腹瀉。

3、處在經期的女性

女性月經期間， 不宜吃生冷和刺激性食物， 而螃蟹屬陰， 性奇寒， 吃多了會導致全身發涼， 更是不宜在經期食用。 經期食用螃蟹、田螺等食物， 會刺激子宮和輸卵管， 加劇收縮， 導致痛經症狀加重。

4、患疾病的女性

有傷風、發熱、胃痛及腹瀉等症狀， 或者患有冠心病、高血壓等疾病， 以及易過敏體質的女人， 也要注意， 最好不吃或少吃。

5、孕婦及哺乳期女性

孕婦和哺乳期婦女也儘量不要吃蟹， 懷孕前四個月吃蟹容易導致流產， 而哺乳期吃蟹則容易造成寶寶皮膚過敏、濕疹和腹瀉，

甚至誘發寶寶免疫系統疾病。 當然， 孕期4個月後和哺乳期還是可以少量吃蟹， 最好淺嘗輒止。

女性怎樣健康吃螃蟹？

1、螃蟹配黃酒

蟹是大寒食物， 胃腸虛寒的人吃蟹後常會腹痛腹瀉。 黃酒中豐富的氨基酸和酯類物質不僅有調味的作用，

除腥增鮮。 而且性溫的黃酒可抑制蟹的寒涼。 加上酒味香辛散， 可促蟹活血通竅之功。 黃酒中以花雕為佐蟹最佳極品。

2、螃蟹配姜醋

薑能驅寒除腥， 同時還具有保護胃黏膜的功效。 醋不僅能殺菌， 還能提升其鮮美度， 讓蟹味更加鮮美。

此外， 還需注意， 蟹以動物屍體或腐殖質為食， 所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。 吃蟹要洗刷乾淨， 蒸熟煮透了再吃。 在煮食螃蟹時， 宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑， 以解蟹毒， 減其寒性。

女性吃螃蟹有什麼好處？

1、抗感染， 促進傷口癒合

螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主， 而這些優質蛋白質中還含有氨基酸， 可增加淋巴細胞免疫力， 促進傷口癒合、抗感染的功效。

手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作， 適量吃蟹可促進肌體能量平衡， 對體內毒素起到很好的排泄作用。 因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千萬不要過量， 由於螃蟹屬於寒性食物， 過量食用會影響腸胃健康， 誘發腹瀉等症狀。

3、預防腫瘤

蟹肉中含有大量的營養物質， 其中維生素A、維生素E含量最高。 這2種維生素可以保護粘膜上皮組織， 軟化血管和抗衰老。

螃蟹中還含有大量的硒， 每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。 含硒高的食物可以提高人體的免疫力， 還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。

女人吃螃蟹要注意什麼？

1、吃蟹加些新鮮薑末和食醋

螃蟹味鹹、性寒， 而生薑性溫， 具有溫中散寒解毒之功效；醋除了調味外， 還可以殺菌， 破壞蟹中的組胺。 而且生薑和食醋是調味品， 吃蟹時蘸上薑末醋汁， 才能使蟹味更鮮美。

2、不吃死蟹

蟹死後， 其僵硬期和自溶期大大縮短。 蟹體內的細菌會迅速繁殖， 並擴散到蟹肉中去。 在弱酸條件下，

細菌會分解蟹體內的氨基酸， 產生大量組氨和類組氨物質。 組氨會引起過敏性食物中毒， 類組氨會使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

3、吃蟹要適量， 搭配有講究

吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。 因為開水會沖淡胃酸， 茶會使蟹的某些成分凝固， 不利於消化吸收， 還可能引起腹痛、腹瀉。

同時， 螃蟹不要和柿子一起吃， 因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固， 凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗， 引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應， 還可能引起結石症等。 ？（參考網站：大眾網） 

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