兒童吃什麼堅果好
女性朋友在懷孕期的時候會吃很多有營養的食物， 讓胎兒在母體內可以吸收到更多的營養。 人們都說多吃堅果不僅能夠讓頭髮烏黑發亮， 還可以給身體補充各種營養物質。 兒童因為正處於身體發育期， 為了能夠讓孩子身體發育健康， 家長們需要瞭解兒童身體必須的營養物質有哪些， 兒童吃什麼堅果好呢？
1、兒童適合吃的堅果：板栗
過敏指數：★
營養價值：板栗有“人參果”之稱， 它含有豐富的營養以及大量對身體有益的礦物質。 孩子常吃板栗不僅可以健身壯骨， 有利於骨骼的發育， 還有消除疲勞的作用。
其次， 板栗中的糖、澱粉、蛋白質含量比一般堅果高， 而脂肪含量比較低。 同時它還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質， 尤其是維生素C、維生素B和胡蘿蔔素的含量特別高。
2、兒童適合吃的堅果：核桃
過敏指數：★★★
營養價值：核桃歷來是孩子補腦的佳品。 核桃中的蛋白質含有對人體極為重要的賴氨酸， 對促進大腦神經發育極為有益， 且極易被人體吸收。 其次， 它還含有大量的鈣、磷、鐵， 不但可以潤膚， 還有防治頭髮過早變白和脫落的效果。
就營養成分比較來說， 核桃營養價值是大豆的8.5倍， 花生的6倍， 雞蛋的12倍， 牛奶的25倍， 肉類的10倍。
3、兒童適合吃的堅果：葵花籽
過敏指數：★★★
營養價值：葵花籽富含亞油酸， 能促進大腦發育， 也含有大量維生素E， 可促進孩子血管生長和發育。 每天吃一把葵花籽， 就能滿足人體一天所需的維生素E。 葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美。
醫學家認為， 葵花籽能治失眠， 增強記憶力， 對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。 但炒瓜子含鹽分太高， 一次不能吃太多， 瓜子殼會大量的帶走人們的唾液， 而大量的缺乏唾液會對人的生命健康產生威脅。
4、兒童適合吃的堅果：腰果
過敏指數：★★★
營養價值：腰果營養豐富， 含蛋白率達21%， 含油率達40%， 各種維生素含量也都很高。 腰果具有補充體力和消除疲勞的良好功效， 還能使乾燥的皮膚得到改善。
與其他堅果相比， 腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些， 占到20%左右。 因此， 應避免吃得太多。 此外， 腰果含有多種過敏原， 對於過敏體質的人來說， 可能會造成一定的過敏反應。
5、兒童適合吃的堅果：松子
過敏指數：★★★
營養價值：松子被譽為“長壽果”。 其中所含的脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益於健康的必需脂肪酸。 鈣、磷、鐵等含量也很豐富， 常吃可滋補強身。
松仁約含74%的油脂， 能潤腸、通便、緩瀉而不傷正氣， 對小兒大便乾燥或便秘有一定的食療作用。 松子中的磷和錳， 對大腦和神經有補益作用， 是學生和腦力勞動者的健腦佳品， 對老年癡呆也有很好的預防作用。
6、兒童適合吃的堅果：榛子
過敏指數：★★★
營養價值：榛子的營養物質含量最高， 有著“堅果之王”的稱號。 榛子中的維生素E占了36%， 所以榛子有很好的護膚效果， 也能夠增強寶寶的免疫力。 榛子中的鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。
另外， 值得一提的是， 榛子中含有人體所需的8種氨基酸，
7、兒童適合吃的堅果：開心果
過敏指數：★★★★★
營養價值：開心果是“心臟之友”， 含單不飽和脂肪酸， 可降低膽固醇含量， 減少和預防心臟疾病。 同時， 開心果含有豐富的維生素、葉酸， 豐富的鐵、磷、鉀等礦物質， 營養十分豐富。
食用建議：開心果的過敏指數較高， 建議孩子一歲後甚至更晚食用。 其質地堅硬， 要等孩子學會磨牙咀嚼後再吃， 配綠葉類蔬菜食用能大幅度提高吸收利用率和抗氧化作用， 非常適合空氣品質很差的霧霾天氣食用。
