輔食雞蛋黃怎麼添加呢？

嬰兒的食物主要是以奶水為主， 而要是嬰兒生長速度太快， 而奶水又不足時就會影響到嬰兒的生長， 因此， 人們可以定期給嬰兒添加輔食來促進寶寶的生長， 寶寶的輔食種類非常多， 要根據寶寶的實際情況來選擇， 例如， 雞蛋黃就是一種極好的食材， 下面就來看看輔食雞蛋黃怎麼添加呢？

一、蛋黃泥

蛋黃泥通常被做為寶寶的第一頓輔食， 但是各位媽咪們不要以為蛋黃泥只是簡單的把蛋黃碾碎即可， 其實為嬰兒製作蛋黃泥也有很大的學問， 下面介紹蛋黃泥的做法。

食物原料：

主料：雞蛋10個。

輔料：精鹽2克， 開水少許。

製作方法：

1、將雞蛋洗淨， 放入鍋中煮熟， 剝去蛋殼， 除去蛋白， 取其蛋黃， 加入開水少許， 用匙攪爛即成。

2、也可將蛋黃泥用牛奶、米湯、菜水等(略加一點鹽或糖)調成糊狀， 即可食用。

小提示：要選擇鮮蛋做原料。 煮時要涼水下鍋， 這樣不易煮破。 煮好的要立即用涼水浸泡一下， 這樣易去皮。 此菜適宜6個月以上的嬰兒食用。

食譜類別：6個月寶寶食譜

營養價值：軟爛適口， 微咸， 營養豐富。 喂給嬰兒既可營養大腦， 又可滿足嬰兒對鐵質的需要。

二、蛋黃羹

食物原料：

主料：煮雞蛋黃1個

輔料：肉湯40克， 精鹽少許。

製作方法：

1、將熟蛋黃放人碗內研碎， 注意蛋黃要研碎、研勻， 不能有小疙瘩。

2、加入肉湯研磨至均勻光滑為止。

3、將研磨好的蛋黃放火鍋內， 加入精鹽， 邊煮邊攪拌， 混合均勻。

小提示：蛋黃要研碎， 研勻。

食譜類別：4-6個月寶寶食譜

營養價值：雞蛋黃可供給嬰幼兒豐富的蛋白質，