寶寶輔食雞蛋羹怎麼做？

對於老人和孩子來說， 雞蛋羹是比較有營養價值的食物， 平時也很適合這類的群體食用。 雞蛋羹可以減少牙齒的咀嚼， 而且也容易消化， 人體會更能吸收營養成分。 許多家庭都會給寶寶做雞蛋羹吃， 雞蛋羹的營養價值也很高。 其中富含有豐富蛋白質， 微量元素， 鈣鐵鋅， 關於小寶寶的雞蛋羹應該怎麼做。

蒸雞蛋羹
準備兩顆雞蛋， 食用鹽， 香油， 涼水。
雞蛋打入碗中， 需要把蛋清和蛋黃均勻的攪拌在一起， 注意不要有大塊的凝聚狀。 用打蛋器可以讓雞蛋清和雞蛋液更加細膩， 口感也會更美味。
碗中加入涼水， 但一定要注意用涼開水， 不能直接加生水， 一邊加一邊攪拌， 最後撒少許鹽， 充分攪拌後用過濾網， 過濾掉氣泡， 表面蓋一層保鮮膜， 上鍋蒸十分鐘， 出鍋後的雞蛋， 上面滴幾滴香油， 給寶寶使用就可以了。
清蒸雞蛋羹
調料；雞蛋， 食用鹽， 白砂糖。
把雞蛋放進碗中， 加少量水， 均勻攪拌後放在蒸鍋中蒸15分鐘， 拿出後先不要食用。 可以用鍋燒旺火， 加少量清水， 白砂糖， 食用鹽， 煮沸後直接把湯汁澆在雞蛋上， 這樣就可以吃了， 因為這樣的雞蛋帶有一股濃郁的香氣。 而且有了鹵汁的調味， 營養價值更高， 口味會更好。
食物相克
雞蛋不能和鵝肉， 兔子肉， 柿子， 豆漿， 茶一起同食， 因為會傷脾胃， 導致腹瀉， 引起消化不良， 嚴重的會出現結石， 所以要注意。