營養飲食

七個月寶寶輔食雞蛋羹怎麼做

七個月的寶寶, 其實應該注意他的營養添加了, 因為身體在逐漸長大, 需要的營養物質也會越來越多, 而輔食的添加必不可少, 雞蛋羹對於寶寶來說是比較營養美味又容易吸收的輔食, 那麼下面就為大家介紹一下它的具體做法, 以及其他適合七個月寶寶的輔食。

1、雞蛋羹:

生雞蛋一個打入碗中, 加一小杯開水及適量鹽、香油、味精等攪拌, 攪拌後放鍋裡蒸5分鐘即可。 以雞蛋剛好凝固又很嫩最適度, 蒸的時間過長, 以至出蜂窩孔狀, 這樣的蛋羹質硬, 不好消化。 雞蛋羹可直接用小勺喂給寶寶吃, 軟嫩可口, 營養價值高, 含豐富的蛋白質、脂肪, 尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等, 可營養大腦, 又能滿足嬰兒對鐵的需要。

2、魚菜蛋羹

魚:菠菜:雞蛋=1:1:2。 魚剖洗淨剔除骨刺剁成泥, 菠菜擇洗淨切成碎末置魚碗中, 雞蛋洗淨磕入碗中加溫開水攪勻, 加到盛有魚和菜的碗中加一點鹽攪勻, 隔水蒸約5分鐘。

3、綠豆羹:

綠豆淘洗淨, 加8倍於綠豆量的水煮5分鐘再用小火將豆燜爛, 加適量糖、30克瓊脂攪勻。

4、米粥:

小米、大米、高梁均可, 但最好在做前用水泡上1小時, 煮時易爛, 粥的稠度根據孩子大小、消化能力不同由稀到稠。

5、青菜粥:

可將粥煮爛, 在停火前加入洗淨切碎的青菜心、鹽適量攪勻, 再煮10分鐘左右即可食用。 青菜可選用菠菜、白菜、油菜等等。

6、雞肝粥:

雞肝放沸水中煮熟後, 換水續煮10分鐘撈出去皮壓成泥, 放回鍋中加醬油白糖攪勻燒沸即成。

7、肉蛋豆腐粥:

豬肉20克、雞蛋半個、豆腐20克、米30克。

肉洗淨剁為泥, 雞蛋攪打均勻, 豆腐洗淨壓碎。 米洗淨加適量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟, 將豆腐和蛋液倒入鍋中, 旺火煮至蛋熟下鹽攪勻。