釋迦果是軟的還是硬的 釋迦果怎麼催熟

釋迦果是軟的還是硬的

釋迦果成熟之後是軟的， 這個時候才能食用， 但是由於釋迦果成熟之後不易保存， 所以一般市場上見到的釋迦果都是硬的，

需要買回家放熟之後才能食用。

成熟之前的釋迦果表皮鮮綠色， 用手輕輕一按較硬。 成熟後的釋迦果頂端開裂或表皮變黑， 用手輕輕一按就有糖分流出表示已經成熟即可食用。 如果買回直接吃的話， 那就要挑選綠色略微有黃邊的， 輕輕捏起來果實稍微有點軟的， 此為熟透的。 若買回去是生硬的， 可用報紙包裹， 噴些水， 放上一二天， 待變軟後即可用刀剖開去皮食用， 鮮美香甜， 口味非常獨特， 也可切塊做成各種冰飲。

釋迦怎麼吃方法有好幾種。 我們可以將新鮮的釋迦果生食， 包括可以用來榨果汁， 或者是將它做成果露飲用。 如果打算這麼吃的話， 必須等到果實軟化完全後， 最後就是把買回的釋迦果多放上幾天，

等到輕捏表皮感到很軟的時候， 就可以吃了(如果等不及提前吃的話， 是不能充分享受它的美味的)。 溫馨提示， 除了這種食用方法之外， 還可以把它的果肉用來做成果露， 或者是霜淇淋， 另外， 還可以加奶混合飲用， 味道也是非常好的。 有耐心的朋友還可以用它制酒， 做果脯以及果醬等， 甚至只要你喜歡， 可以和其它各種水果任意搭配， 混合飲用。

釋迦果怎麼催熟

1、釋迦果購買以後如果感覺比較硬， 就必須進麼催熟， 在家中催熟釋迦果最好的方法， 就是把它的外表上包裹一層紙， 然後向紙上噴水， 再把放在溫暖的環境中存放一到兩天， 釋迦果就會變軟， 這時取出去掉外皮直接食用就可以吃到鮮美香甜的果肉。

2、乙烯利催熟是現在許多地區中水果商販最常用的催熟方法之一， 這是催熟釋迦果最簡單也最方便的一種方法， 乙烯利是一種化學物質， 它對多種水果都有催熟的作用， 大家可以把它的藥液按比例進行稀釋， 然後再直接噴灑在釋迦果的外表上，

最後釋迦果上層要蓋上塑膠布， 過一到兩天以後， 釋迦果就會成熟。 在食用以前要把表皮的藥液清洗乾淨。

3、在家中還可以用水果搭配的方法去催熟釋迦果， 蘋果和梨等水果是催熟釋迦果時最好的搭配對像， 具體做法就是購買了釋迦果以後取一個塑膠袋， 把釋迦果和兩到三個蘋果或者梨放在一起， 然後把塑膠袋的口部紮緊， 再放到比較濕暖的地方， 過二十四小時以後， 釋迦果就會出現變軟的情況。

4、釋迦果也可以用大香進行薰制， 具有做法是把釋迦果全產嗾在一個密封的小房子中， 然後在房子內點燃大香， 讓釋迦果在點有大香的房間中存放兩三天， 然後取出來就會發現釋迦果已經變黃並全成熟了。

釋迦果怎麼保存

釋迦最好放在避光、陰涼的地方貯藏。 如果一定要放入冰箱， 可以學習香蕉的保存方式， 果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的， 那樣拿出來後是不會再自熟的。 熟軟的釋迦果可以放置於溫度較高的蔬果槽中， 保存的時間最好不要超過兩天，

以免凍壞影響口感。 沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬， 或放在炒菜鍋旁， 炒菜的熱氣能讓它熟。 熟了釋迦果最好能儘快吃完。

釋迦果購買後， 一定及時將包裝拆開， 將貨散放在室內的地上， 保持乾燥和通風， 避免陽光直射， 可以正常存放兩到三個月。 保存溫度5-25度為最好。 如果溫度太高也可以放冰箱冷藏， 放冷藏前不要清洗， 溫度不要低於0度， 在冰箱的存放時間為15天以上。 釋迦一定要熟軟才能吃， 買回家後， 若仍生硬， 可用報紙包裹， 噴些水， 放上一二天， 待變軟後即可用刀剖開去皮食用， 鮮美香甜， 口味非常獨特。