冬季最適合吃哪些蔬菜瓜果

眾所周知， 到了冬天之後， 天氣就會變的異常寒冷， 如果不抗寒， 身體會很容易生病。 但專家表示， 人們在冬季生病除了與天氣寒冷有關係之外， 還與天氣乾燥有關， 所以， 為了能夠防止生病， 大家不光需要注意防冷抗凍， 而且還應當為身體適當的補充水分， 只有這樣， 才能讓我們的身體平安的度過冬季。 在此建議大家到了冬天之後多吃一些蔬菜瓜果， 那麼冬季我們應該多吃些什麼蔬菜瓜果呢？

冬天補水的蔬菜

蘿蔔：都說冬吃蘿蔔夏吃薑， 蘿蔔含水量高達93.4%， 是冬季補水的佳品。 同時， 蘿蔔還有補氣的作用。 蘿蔔的做法很豐富， 可以炒菜也可以燉湯。 並且， 蘿蔔中的礦物質含量也很高， 可以增強人體免疫力， 預防感冒。

大白菜：應季蔬菜總有它存在的的道理， 冬季蔬菜水果的種類不多， 為了保證維生素C的攝入， 大自然“賜予”了我們大白菜。 大白菜中的維生素C含量高達30mg-40mg/100g，

在同類蔬菜中屬於高含量。 維生素C有美容護膚的功效， 再加上大白菜水分含量很高， 所以大白菜是冬季必備蔬菜。 提醒大家， 在烹飪白菜的時候， 儘量選擇醋溜， 因為維生素C在酸性環境中會得到更好的保留哦。

綠豆芽：我們冬天吃肥甘厚膩的東西過多， 經常吃綠豆芽可以幫助祛火解油膩。 同時， 綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。 當然， 綠豆本身沒有維生素C， 但發芽後就會產生了。 同時， 豆芽水分含量也高， 可以補水。

柑橘：柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成為水果之王， 雖然現在每個季節都能找到柑橘， 但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品。 它的好處不用多說， 單單是想到它的清新味道，

就夠消除秋燥， 提神醒腦的了。

甘蔗：歸肺、胃經， 味甘而性涼的青皮甘蔗， 是清肺熱的最佳食品之一。 除了豐富的糖分和水分外， 還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質， 在南方人們習慣用它來煲制各種糖水， 清甜並帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。

荸薺：且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何， 我們只關心它給我們帶來什麼樣的健康。 清肺熱和解毒就是它最大的功效， 而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜， 還是做甜品都一樣受歡迎。

上文所講解的這幾種水果與蔬菜均有補水的功效， 建議大家在平時多吃一些。 另外， 由於冬季天氣比較低， 人的身體需要足夠的熱量來維持， 希望大家能夠多吃熱量比較大的食物，

例如豬肉、紅糖以及羊肉等， 這些食物具有一定的溫補作用， 適當的食用可以使身體保持溫暖。 但有一點需要引起注意， 這些食物吃多了容易上火， 所以， 請大家能夠控制好食用量， 以免給身體帶來不必要的麻煩。