砂鍋雞煲的做法是什麼

男人對女人最好的評價就是上得了廳堂下的了廚房。 可見能有一手好的廚藝是多麼了不起的一件事啊！其實你不必羡慕別人， 今天小編教你做砂鍋雞煲， 只要按照下文說的步驟一步一步做， 都會做成功的。 現在還等什麼， 心動不如行動， 快快走進你的廚房， 小編帶你一起實現你成為煮廚的夢想吧!其實砂鍋雞煲的做法並不複雜， 通常僅需要40分鐘就可以完全做好， 食材配料都非常常見， 超市都可以買到。

1. 雞洗淨斬塊， 生薑切片、切絲、大蒜去皮， 青紅椒切塊、小蔥切段。

2. 雞塊放入1勺鹽、1勺味精、料酒(半袋吧)、2大勺美味鮮醬油、小蔥1棵。 (醬油最好用美味鮮哦)

3. 用手抓勻， 放一邊醃制20分鐘至入味。

4. 砂鍋底部鋪好一層切好的厚生薑片。

5. 將醃制好的雞塊挑出放入鋪好厚生薑片的砂鍋中， 醃制的醃料倒出備用。

6. 將醃料倒入砂鍋(醃制用的小蔥不要)， 加入適量的水和剩餘的半袋料酒， 大概剛好滿過雞肉的位置就可以了。

7. 淋入兩勺大豆油。

8. 開大火燒至沸騰後轉中火燉35分鐘。

9. 35分鐘後， 加入紅椒、青椒燜三分鐘。

10. 熄火加入適量的蔥段、蒜粒點綴， OK啦。 。 。 砂鍋有一個好處就是保溫性能很好， 熄火後端上桌還能看見湯在沸騰呢， 有木有。