砂鍋燉豬肉的做法是什麼
生活中我們往往會選擇多變的飲食方法， 幫助我們對食物增加一些新鮮感， 特別是在冬季的時候往往都比較喜歡吃一些砂鍋類的食物， 下面介紹一下砂鍋燉豬肉的做法。
砂鍋肉絲苦瓜是砂鍋煮豬肉菜譜裡的常見菜。
主料：豬肉(瘦)150克苦瓜300克調料：料酒25克鹽8克大蔥6克植物油15克
做法:
1.將苦瓜剖開， 去盡內瓤， 用精鹽醃好， 放入沸水鍋中焯一下， 撈起瀝淨苦液， 再洗淨切成條， 待用；
2.將豬瘦肉洗淨， 放入沸水鍋燙一下， 撈出瀝幹水分， 切成絲；
3.蔥切細末；
4.將鍋置於旺火上， 倒入植物油燒熱， 放入蔥末煸香， 再加入豬肉絲煸炒至水幹撈起放入砂鍋內， 加入肉湯、精鹽、烹入料酒燒至湯滾， 再加入苦瓜條煮熟即可。
砂鍋燉肉（懶人做法）
菜系及功效：家常菜譜、美容菜譜、貧血食譜、
食譜熱量：6.5(大卡）
主料：豬肉500g、白菜1棵
輔料：老抽、生抽
砂鍋燉肉的懶人做法：
1、準備好砂鍋、白菜、肉、老抽、生抽
2、把白菜切成段， 鋪在砂鍋底。
3、把肉切好， 鋪在白菜上。 加上調料
4、上火燉， 先大火燉開， 再小火燉20分種。
5、就出鍋， 好吃不好看。 味道好極了。
