砂鍋番茄牛肉的做法是什麼
砂鍋是一種鍋具， 一般來說砂鍋通氣性吸附性都比較好， 而且傳熱也比較的均勻， 所以製成的食材也有它的特點， 下面介紹一下砂鍋番茄牛肉的做法。
1、蔥切段蒜也切碎， 番茄洗淨待用， 牛肉切片， 喜歡牛肉的可以切厚一點， 不喜歡的也可以切的象火鍋那麼薄， 一樣好吃
2、牛肉冷水下鍋飛水一下， 去沫
3、水開後加入蔥段薑粉胡椒粉料酒醬油橄欖油， 繼續燉煮。 直至水分剩下3分之一多一些。
4、加入番茄， 鹽繼續燉煮， 其實整個過程就是煮， 比較費時間， 因為牛肉不易爛， 我每次大概做這個菜要在45分鐘時間
5、等待番茄燉軟， 湯剩下半鍋的時候就好了~！美味、健康營養！
