為孩子制定冬季食譜

冬季， 人體的腸胃功能逐步調整， 孩子們的胃口也好起來。 此時， 家長需從孩子們的飲食著手。 孩子生長發育期， 要保證三大營養素的攝入， 即蛋白質、脂肪和碳水化合物， 含有鈣、鐵、鋅、碘的食物也要注重補充。

早飯：選擇八寶粥：各種豆類做成的八寶粥作為兒童早餐更富營養價值。 如果選擇傳統的“雞蛋+牛奶”作為早餐， 蛋白質含量是夠了， 但如果搭配上麵包和生菜， 就可以同時補充碳水化合物。

午餐：米麵配豆， 賽過吃肉：中國的孩子一般早餐不吃肉類， 那麼午餐就要注重補充了。 建議孩子的午餐可以多吃魚，

晚餐：多吃海產品：晚餐不妨烹製一些海產品的菜肴。 在食物選擇上， 可加入海帶、紫菜、小蝦皮等。 特別是小蝦皮， 其中蛋白質含量較高， 每100克蝦皮含鈣約1700毫克， 是食物中良好的鈣源。 此外， 蝦皮內還含有豐富的鉀、碘、鐵、磷等微量元素及維生素。 蝦皮可做湯， 可炒食， 也可用於調味。 家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮海帶湯等不僅味道鮮美還利於孩子補鈣。