營養飲食

別給食物亂牽線 8種食材搭配當心讓你“瀉不停”

1、葡萄+牛奶

葡萄和牛奶不能同食, 因為葡萄裡含有果酸, 會使牛奶中的蛋白質凝固, 不僅影響吸收, 嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

因此, 應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。

2、牛奶+橘子

剛喝完牛奶就吃橘子, 會影響消化吸收, 而且還會使人腹脹, 腹痛, 腹瀉。 這是因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇, 就會發生凝固, 從而影響牛奶的消化與吸收。

另外, 除了橘子之外,

在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物, 比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。

3、葡萄+海鮮

吃海鮮時別吃葡萄。 吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果, 會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀, 因為這些水果中含有鞣酸, 鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,

形成不容易消化的物質。

吃葡萄後一定要漱口。 有些葡萄含有多種發酵糖類物質, 對牙齒有較強腐蝕性, 易造成齲齒。

4、蜂蜜+豆腐

豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒, 能清熱散血, 下大腸濁氣。 蜂蜜甘涼滑利, 且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質,

植物蛋白及有機酸, 二者混食易產生不利於人體的生化反應。 所以吃了豆腐後, 不能食用蜂蜜, 更不宜同時食用。

5、黃瓜+花生

瓜切小丁和煮花生米一起調拌, 作為一道爽口涼菜, 經常活躍在許多家庭的餐桌上, 許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。

其實, 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

黃瓜性味甘寒, 常用來生食, 而花生米多油脂。 一般來講, 如果性寒食物與油脂相遇, 會增加其滑利之性, 可能導致腹瀉, 所以不宜同食。

有些人會說, 我常這樣吃, 可我沒有拉肚子啊。 是的, 對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係, 但對於腸胃功能不是太好的朋友, 最好不要兩者同食, 即使同食最好不要多食。

6、兔肉+雞蛋

雞蛋不能與兔肉同吃。 雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道, 引起腹瀉。

總之, 健康才是我們飲食的最大目標, 不管是目的是為了瘦身還是養生。 我們要在攝取食物營養的同時更要注重健康營養的吸取。