營養飲食

​尖椒肉絲做法需準備什麼?

適當的, 偶爾吃些辣椒, 對促進身體的寒氣排泄, 濕氣的排泄有幫助, 尤其是生長在一些潮濕的地帶, 長時間居住在潮濕的, 就會導致身體的濕氣比較嚴重, 這個時候可以做一道尖椒炒肉絲需要準備一些豬肉和青椒, 再加上醬油和味精調味做法非常簡單。

菜譜簡介 青椒能增強人的體力, 緩解因工作、生活壓力造成的疲勞 其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用 能增進食欲, 幫助消化, 促進腸蠕動, 防止便秘 它還可以防治壞血病, 對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用 此菜超級下飯的說, 如果尖椒跟肉全切絲會更香、更有視覺衝擊 不過我還是喜歡把尖椒跟肉切塊, 這樣吃起來會更脆生

材料

原料:青椒, 豬肉

配料:蔥, 薑, 八角, 鹽, 味精, 醬油

做法

1:青椒洗淨切圈, 豬肉切條, 蔥切蔥花, 姜切薑絲

2:鍋燒幹, 油下鍋, 放八角爆香

3:將切好的肉入鍋爆炒, 再放蔥花、薑絲

4:淋醬油, 倒尖椒下鍋大火翻炒

5:加入適量的鹽、味精翻炒均勻起鍋。