營養飲食

讓營養翻倍,相生的食物大盤點!

營養學專家指出, 食物之間都有著相生相剋的特性, 所謂相克是指兩種或兩種以上的食物搭配不得當, 在一起使用後會對人體產生不良反應, 而相生則是搭配得當的食物使用後對人體產生好處。 今天小編給你盤點相生的食物大全。

1.芝麻配海帶:同煮能起到美容、抗衰老的作用。

2.豬肝配菠菜:豬肝、菠菜都具有補血的功能, 一葷一素, 相輔相成, 對治療貧血有奇效。

3.糙米配咖啡:把糙米蒸熟碾成粉末,

加上牛奶、砂糖就可飲用。 糙米營養豐富, 對醫治痔瘡, 便秘、高血壓等有較好的療效;咖啡能提神, 拌以糙米, 更具風味

4.牛肉配土豆:牛肉營養價值高, 並有健脾胃的作用。 土豆與之同煮, 不但味道好, 且土豆含有豐富的維生素, 能起到保障胃黏膜的作用。

5.百合配雞蛋:有滋陰潤燥, 清心安神的功效。 中醫認為, 百合清痰水, 補虛損, 而蛋黃則能除煩熱, 補陰血, 二者加糖調理, 效果更佳。

6.羊肉配生薑:羊肉補陽生暖, 生薑驅寒保暖, 相互搭配, 暖上加暖, 同時還可驅外邪, 並可治寒腹痛。

7.甲魚配蜜糖:含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素, 並含有辛酸、本多酸、矽酸等, 實為不可多得的強身劑, 對心臟病、腸胃病、貧血均有療效, 還能促進生長, 預防衰老。

8.鴨肉配山藥:老鴨既可補充人體水分, 又可補陰, 並可清熱止咳;山藥的補陰效力更強, 與鴨肉共食,

可消除油膩, 補肺效果更佳。

9.鯉魚配米醋:鯉魚本身有滌水之功, 人體水腫除腎炎外大都是濕腫;米醋有利濕的功能, 若與鯉魚共食, 利濕的功能倍增。

10.肉類配大蒜:據研究, 維生素B在人體內停留的時間很短, 吃肉時吃點大蒜素, 能延長維生素B在人體內的停留時間,

對促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞, 增加體質等都有重要營養意義。 因此, 吃肉的時候, 別忘了吃幾瓣大蒜。