健康食譜

女性多喝這些養生粥

粥類食品是很多的女性在早晨不可獲取的好食材, 在食用的過程中也是營養多多, 那麼接下來我們就來看看到底女性經常喝粥的好處是什麼, 為什麼說這些好處是不可或缺的, 當看了下文自有分曉。

1、容易消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用, 熬煮軟熟的稀飯入口即化, 下肚後非常容易消化, 很適合腸胃不適的人食用。

2、增強食欲

補充體力生病時食欲不振, 清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物, 例如梅幹、甜薑、小菜等, 既能促進食欲, 又為虛弱的病人補充體力。

3、防止便秘

現代人飲食精緻又缺乏運動,

多有便秘症狀。 稀飯含有大量的水分, 平日多喝粥, 除能果腹止饑之外, 還能為身體補充水分, 有效防止便秘。

4、預防感冒

天冷時, 清早起床喝上一碗熱粥, 可以幫助保暖、增加身體禦寒能力, 能預防受寒感冒。

5、防止喉嚨乾澀

對於喉嚨不適、發言疼痛的人, 溫熱的粥汁能滋潤喉嚨, 有效緩解不適感。

6、調養腸胃

腸胃功能較弱或潰瘍患者, 平日應少食多餐、細嚼慢嚥, 很適合喝稀飯調養腸胃。

7、延年益壽

喝粥的好處還有就是延年益壽, 五穀雜糧熬煮成粥, 含有更豐富的營養素與膳食纖維, 對於年長、牙齒鬆動的人或病人, 多喝粥可防小病, 更是保健養生的最佳良方。

下面介紹五種養生粥, 喜歡吃粥的女性朋友們千萬不要錯過哦!

韭菜粥

材料:韭菜、白米、豬肉少許。

做法:先把白米粥煮熟, 再將適量韭菜切碎投入, 以及少許豬肉, 稍煮片刻便可食用。

功效:韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。 韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

芍藥知母紅糖粥

材料:芍藥、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。

做法:芍藥、桂心、防風各10克, 知母、麻黃各6克, 制附子8克, 甘草3克, 白米150克, 紅糖適量, 水煮成粥。

功效:芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。 適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。

枸杞蓮子大米粥

材料:蓮子、枸杞、大米。

做法:蓮子去蓮子心, 加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量, 共煮粥, 趁熱即可食用。

功效:大米是經常食用的一種傳統主食,

有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效, 適合在冬天的時候食用。 因此, 冬季養生粥絕少不了它。

羊肉粥

材料:瘦羊肉、蘿蔔、白米。

做法:選瘦羊肉洗淨, 切成肉丁, 與蘿蔔同燉, 去除羊的膻味兒。 然後取出蘿蔔, 放白米熬粥。

功效:羊肉性溫熱, 屬於高蛋白、低膽固醇食品, 冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下, 還能益腎壯陽。 適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。

八寶粥

材料:白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。

做法:將主要食材撿好洗淨, 煮成半熟, 再用文火熬, 當粥稀稠適中, 吃的時候再加糖即可食用。

功效:八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

另外, 可作為肥胖及神經衰弱者食療之用, 也可作為日常養生健美的食品,

所以, 一般體質都可以吃。