寡人的健康糾結第69期：水果要飯前吃還是飯後吃？

生活較為粗糙的鄉親普遍覺著， 水果在飯前吃與飯後吃是一樣的， 反正都進了人體。 其實， 精華的東西都是講究在對的時間遇到對的對象，

比如愛情。 受保護的愛情的產生， 需要在對的時間遇到一個對的人。 同樣一個漂亮女子， 你在婚前遇到人家還是在婚後遇到人家的結果是截然不同的。 水果亦是如此， 千辛萬苦找到的適合自己體質與健康狀況的水果， 在飯前吃還是在飯後吃的結果也是不可同日而語的。 故， 這一期， 我們就來糾結一下水果究竟要飯前吃還是飯後吃。

第六十九期

水果飯前吃or飯後吃？

本期話題：水果要飯前吃還是飯後吃？

本期出場人物：“唐長老”唐老師

寡人的健康糾結：

寡人年輕的時候是極愛吃水果的， 這種愛好在高中時期發揮到了極致。 由於學生時期的時間本就短缺， 故能抽出時間吃水果是件不容易的事。 思來想去，

寡人覺著與其浪費下課那寶貴的10分鐘， 倒不如充分利用漫長的上課時間。 但須知， 這件事情的操作與實施， 是很有藝術性的， 比如吃橘子遠比吃蘋果更隱蔽些。 但可惜的是， 寡人家在北方， 橘子算是個稀罕物了， 是以， 寡人就只能從自家的蘋果園裡選蘋果吃。 吃蘋果也是有技術的， 你要吃那種粉粉的蘋果， 而不是脆脆的， 否則吃蘋果的聲音就顯得過於喧囂。 就這樣， 寡人深深地陶醉在自己的吃水果課堂中， 老師一個轉身， 寡人就能讓一口蘋果進肚。

常言道， 常在課堂吃水果， 哪能不被抓。 寡人終是被地理老師發現了， 並被叫到隔壁班被號稱“唐長老”的唐老師面前進行了為期1個小時的思想改造。 從此， 每每寡人想吃水果的時候，

就會想起那位可敬的“唐長老”， 吃水果的愛好也就慢慢淡了。 偶爾重溫一下水果的味道吧， 還要考慮在飯前吃還是飯後吃。

何時吃與目的有關：

每個人吃水果的目的是不同的， 這就決定了鄉親們吃水果的時間不同。 如若家裡沒有糧食， 窮得只剩下水果充饑了， 那這個就比較好辦， 飯前吃飯後吃都是一樣的， 因為你的飯就是水果嘛。 如若鄉親們是想用來短期減肥、長期虛胖的， 那就大可以選擇在飯前空腹的時候吃。 有減肥史的鄉親們都知道， 靠吃水果來減肥， 減得只是目前， 一旦停下來就會反彈， 且反彈得厲害。 因為多吃水果會形成痰濕體質， 造成虛胖。

人為何要吃水果？水果在人類的飲食中究竟該扮演一個什麼角色呢？中醫飲食講究的是五穀為養、五畜為益、五菜為充、五果為助，

即粟、麥、稻、黍、菽這五穀是主食， 在飲食中應該占到一半以上的比例的；豬、牛、羊這些肉類進一步增加營養錦上添花的；蔬菜是用來補充人體可能缺少的某些微量元素的；至於水果嘛， 則僅僅是用來幫助消化的。 如此一來， 就可以看出， 水果在飲食中的比例是不應很大的。 此外， 既然是用來助消化的， 那麼就應該在腸胃中有可供消化的東西時才有存在價值， 是以， 水果理論上應該在飯後吃。

某些水果飯前吃了會怎樣：

或許， 鄉親們會說， 老子就是極願意在飯前吃水果的。 這個， 寡人也沒什麼可說的， 畢竟一個水果多數情況下是不大可能吃死人的。 但只提醒一下，

有些水果飯前吃一定會比較慘。

山楂：又叫山裡紅、胭脂果。 山楂還有大量的酸性物質， 飯前空腹食用的話， 會使得胃酸猛增， 對胃粘膜造成不良刺激， 容易脹滿和泛酸， 加重原有的胃痛。 此外， 生山楂中所含有的鞣酸與胃酸結合容易形成結石， 是以， 胃酸越多越易形成結石。

柿子：柿子雖然可以清熱潤燥、潤肺化痰等， 但也不能多吃， 更不能空腹吃。 柿子中含有較多的鞣酸、單寧和果酸， 這些物質遇到胃酸會凝結成硬塊沉澱在胃裡， 形成結石， 且越來越牢， 不易粉碎， 造成胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍， 嚴重的可造成胃穿孔等。

此外， 荔枝、木瓜等也應該在飯後半小時再食用， 既可防止消化不良， 又可防止這些本來對身體有益的東西變成有害的物質。

寡人糾結的結果：

在不知道何時吃某種水果的情況下， 選擇不吃也不失為一種明智， 畢竟， 多行不義必自斃。