營養飲食

這樣的早餐搭配傷胃又傷身!

很多人的早晨都是比較匆忙的, 他們忙著上班或者是上學, 壓根沒有時間在家自己做早飯。 他們都是在外面隨便買點吃的, 覺得填飽肚子就可以了。 其實, 我們的早餐應該是多樣化的, 各種食物要進行合理的搭配。 下面小編給大家盤點一下錯誤的早餐搭配方式。

1、豆漿油條

說到常見的早餐搭配, 很多人都會想到豆漿油條, 這算得上是中國人早餐的標配。 無論是男女老少, 他們在早上肯定都吃過豆漿和油條。 豆漿油條雖然美味, 但是會損害我們的身體健康。

油條算得上是我國的特色小吃了, 其實油條並不能多吃。 因為製作油條時會添加明礬, 而明礬中含有大量的鋁元素, 鋁元素很難被排出體外, 這樣就會損害我們的大腦和神經細胞。 經常食用油條會引發老年性癡呆症, 對老年人和兒童的傷害更大。

另外, 油條屬於高溫油炸的食物, 油炸這種烹飪方式會破壞食物中的營養元素, 長期食用會引發癌症。 同時油條也屬於高熱量高油脂的食物, 豆漿的脂肪含量也不低, 油條和豆漿的搭配會給身體帶來更多的熱量和脂肪, 經常食用容易變胖。

大家應該注意到了, 豆漿和油條的組合中沒有蔬菜和水果,

健康的早餐應該包括蛋白質、維生素和礦物質等營養物質, 所以說, 我們在早上要多吃一些新鮮的瓜果蔬菜。

2、白粥鹹菜

很多人在早上會選擇白粥和鹹菜來當早餐, 尤其是一些中老年朋友, 他們早上會喝些小米粥, 然後再吃點醬菜或者是豆腐乳。

這樣的早餐搭配在生活中很常見, 但是卻會影響我們的身體健康。

白粥搭配鹹菜最明顯的特點就是高鈉少脂肪, 因為這些鹹菜的口味很鹹, 鈉的含量比較高。 而且醃製品一般都會添加防腐劑, 經常吃鹹菜會傷害我們的肝臟和腎臟。 另外, 白米粥或者是小米粥比較清淡, 缺乏脂肪等營養物質。 早餐是我們每天吃的最早的一頓飯, 如果早飯吃不飽的話, 我們上午就很會容易餓, 進而會影響到正常的工作和學習。

我們早餐可以喝粥, 但是最好選擇五穀雜糧粥, 這樣比較有營養, 而且會讓我們產生飽腹感。 喝粥的同時, 我們可以吃個荷包蛋, 或者吃點炒肉絲, 這樣能夠補充充足的蛋白質。

3、餅乾零食

很多上班族的辦公室裡都會備有一些餅乾和零食, 很多人早上來不及吃早飯, 就會吃點餅乾和零食充饑。 雖然餅乾和零食也能吃得飽, 但是會傷害我們的腸胃健康。

餅乾的種類有很多種, 比如說蘇打餅乾、巧克力餅乾等等, 這些餅乾口味不同, 但是有個共同的特點。

那就是餅乾中的水分比較少, 我們吃的時候會感到難以下嚥, 甚至會覺得口幹。 我們經過一夜的睡眠以後, 腸胃的消化液已經分泌不足了, 這時候再把餅乾當做早餐, 這樣會增加我們的腸胃負擔。 另外, 這些餅乾都是用穀物做的, 缺少優質蛋白, 只能給身體提供少量的能量。 而且很多人都是一邊工作一邊吃餅乾, 或者是邊走邊吃, 這樣不利於我們腸胃的消化和吸收。

如果我們早上沒有條件吃早餐, 只能吃點餅乾的話, 我們可以再搭配一個蘋果或者是一杯果汁, 這樣可以為我們的身體補充足夠的水分。

4、牛奶麵包

我們平時的早餐主要分為兩大類,一個是中式的早餐,比如說豆漿油條或者是白粥鹹菜,另一種就是西式的早餐,比如說牛奶麵包。很多人早上都會把牛奶和麵包當做早餐,因為比較簡單,不需要我們花費時間來製作。

其實,牛奶和麵包的搭配有很多的缺陷。首先,無論是什麼樣的麵包,它的油脂和糖分的含量都比較高,而且經過精加工以後,麵包的營養價值並不高。另外,這樣的早餐搭配裡沒有蔬菜和水果,並不符合早餐營養多樣化的原則。

如果我們早上想吃麵包的話,可以選擇全麥麵包,全麥麵包的熱量和油脂的含量相對來說比較低。另外,我們在吃麵包的時候千萬不要塗抹奶油或者花生醬,這樣會增加反式脂肪的攝入量。我們可以在麵包上塗抹一勺果醬,這樣還可以為身體補充維生素。

結語:豆漿油條、白粥鹹菜、餅乾零食和牛奶麵包,這些早餐搭配是我們平時經常吃的。你可能沒有想到,這些常見的早餐搭配並不是科學的。健康的早餐搭配應該是食材多樣化,不要攝入過多的熱量和脂肪。所以說,我們在早上可以多吃些新鮮的瓜果蔬菜,多補充些蛋白質和礦物質。

4、牛奶麵包

我們平時的早餐主要分為兩大類,一個是中式的早餐,比如說豆漿油條或者是白粥鹹菜,另一種就是西式的早餐,比如說牛奶麵包。很多人早上都會把牛奶和麵包當做早餐,因為比較簡單,不需要我們花費時間來製作。

其實,牛奶和麵包的搭配有很多的缺陷。首先,無論是什麼樣的麵包,它的油脂和糖分的含量都比較高,而且經過精加工以後,麵包的營養價值並不高。另外,這樣的早餐搭配裡沒有蔬菜和水果,並不符合早餐營養多樣化的原則。

如果我們早上想吃麵包的話,可以選擇全麥麵包,全麥麵包的熱量和油脂的含量相對來說比較低。另外,我們在吃麵包的時候千萬不要塗抹奶油或者花生醬,這樣會增加反式脂肪的攝入量。我們可以在麵包上塗抹一勺果醬,這樣還可以為身體補充維生素。

結語:豆漿油條、白粥鹹菜、餅乾零食和牛奶麵包,這些早餐搭配是我們平時經常吃的。你可能沒有想到,這些常見的早餐搭配並不是科學的。健康的早餐搭配應該是食材多樣化,不要攝入過多的熱量和脂肪。所以說,我們在早上可以多吃些新鮮的瓜果蔬菜,多補充些蛋白質和礦物質。