營養飲食

木瓜居然能防這5種癌

木瓜素來以其強大的美容功效, 受到女性的摯愛。 殊不知, 不僅於此, 在防癌方面, 木瓜一樣能讓人受益匪淺。

《紐約每日新聞報》刊文稱, 美國佛羅里達大學的鄧楠博士與日本學者在《民族藥理學雜誌》上發表研究報告指出, 木瓜葉提取物以及用該提取物製成的茶飲料具有很強的抗癌作用。 一系列實驗研究發現, 木瓜可殺死多種癌細胞, 其中包括乳腺癌、肺癌、胰腺癌、宮頸癌和肝癌等, 同時還不殃及正常細胞。

其實, 在世界上很多地區, 特別是亞洲地區, 木瓜和木瓜葉很早就被入藥用於治療多種疾病。

中國中醫科學院養生專家楊力教授介紹, 木瓜性溫味酸, 能平肝和胃, 有舒筋絡, 活筋骨, 降血壓的功效。 而且現代研究還發現, 由於木瓜中維生素C的含量很高, 是蘋果的48倍, 因此具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領, 能很好地預防各種消化道腫瘤。

至於怎樣才能讓木瓜發揮最大的防癌功效?馬來西亞癌症專家陳駿教授在《星洲日報》上刊文介紹說, 在自然界中, 最好的防癌酵素就是木瓜酵素了, 可以從成熟的青木瓜中榨取出。 一般皮還是青的、果肉剛開始轉紅或已變紅的木瓜最好。 這時青木瓜的酵素、維生素和礦物質都是最豐富的。 把木瓜連皮和種子切細, 用榨汁機榨汁後, 加些水稀釋, 可以保護腸胃。

此外, 木瓜葉裡也含有很多抗癌的天然化合物以及木瓜酵素,

可以把木瓜葉連杆搗爛, 加水榨取液汁。 此外, 還可以熬湯。 把木瓜葉連杆洗幹凈後切細;放入鍋里加水煲1.5—2小時。 水量多少無所謂, 每天一兩碗就行。