健康食療

秋季喝什麼茶好 九款茶飲潤肺去燥

秋季養生的重點是潤肺去燥, 喝茶是秋季不錯的養生方式。 秋天適合喝青茶, 除了烏龍茶外, 菊花茶、百合花茶、金銀花茶也是秋季養生的首選。 下面為您介紹秋季養生必喝的九款茶飲, 千萬不能錯過哦!

1、菊花茶

九月份已經到來, 正是菊花新鮮上市的季節, 雖然秋季已經到來, 但是還留有幾分暖意, 這個時候喝點菊花茶清熱下火是在合適不過了。 菊花富含維生素A, 是保護眼睛健康的重要物質, 也是中醫治療各種眼疾的良藥。 所以菊花茶有很好的護眼功效, 在乾燥的秋季飲用還有滋潤清熱的功效。

菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮, 特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。 經常覺得眼睛乾澀的人, 尤其是常使用電腦的人, 不妨多喝些菊花茶。

雖然菊花茶有一定的保健功效, 但是也不能“貪杯”。 最好不要連續五天飲用, 每次飲用最好五朵為宜,

一般沖泡五至七次就可以了。 有些人喜歡在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜, 這樣喝起來會更加清甜一些。 專家認為, 加適量的冰糖或者蜂蜜調節口味是可以的, 但是對於糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言, 儘量不要添加。 此外, 脾胃虛弱的人群最好也不要加糖, 過甜的茶容易導致口發酸並且唾液增多, 容易出現不適的現象。

菊花茶除了直接用沸水泡飲之外, 還可以和一些食材搭配, 口感不同之餘還可以獲得不同的保健功效。 菊花茶搭配山楂, 有助於消脂降壓, 肥胖症或者高血壓的患者可以多飲用。 菊花搭配金銀花, 有助於防止風熱感冒及咽喉腫痛。 菊花搭配枸杞, 清肝明目, 適合熬夜學習的學生白領一族。

2、烏龍茶

經常喝茶的人都知道夏夏喝綠茶, 秋天適合喝青茶, 黑茶冬天喝最適合, 夏天喝綠茶能夠緩解夏困。 夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。 烏龍茶介於綠茶、紅茶之間, 茶性平和, 而且不寒不溫, 適合秋天飲用。

烏龍茶是一種半發酵茶, 幾乎不含維他命C, 卻富含鐵、鈣等礦物質, 含有促進消化酶和分解脂肪的成分, 可抑制脂肪的吸收, 並使多餘的糖分難於轉化成脂肪。 由此, 人們賦予了烏龍茶“負熱量飲料”的美名。 長期飲用, 不僅能降低膽固醇, 而且有助於人減肥和健美。

泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯, 並且一定要用100℃的沸水, 烏龍茶的投葉量比較大, 基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多, 泡後加蓋。 泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺, 水開了馬上沖, 第一泡要倒掉, 用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下, 然後再倒入開水沖泡飲用。 烏龍茶可沖泡多次, 品質好的可沖泡7~8次, 每次沖泡的時間由短到長, 以2~5分鐘為宜。

3、百合花茶

秋冬季節容易出現喉嚨乾燥咳嗽症狀,

因此需注重“養陰”。 從中醫角度進行養陰, 百合花茶是不錯的選擇。 百合具有降火寧神、潤肺化痰的功效, 對於治療陰虛咳嗽、上火痰多、失眠多夢等都有顯著功效。 百合裡面含有蛋白質、鈣質、磷質、鐵質、脂肪、澱粉、維生素、生物鹼等有益人體健康的營養素。

從中醫藥用角度而言, 百合花茶功效可謂十分之多。 飲用百合花茶有助消除煩躁心情、甯神安心、益智定膽、潤肺化痰、清熱止咳等。 在中醫裡, 會常常用百合治療因體虛肺弱所致的咳嗽、肺結核等病症。 另外, 對於失眠多夢者, 也可以通過喝百合花茶改善睡眠品質。

利用百合花與金銀花、冰糖一同慢火煎成百合金銀花茶飲用, 有助對抗因天氣乾燥所致喉嚨不適、咳嗽、上火等症狀。

或是準備2克百合花、3克綠茶、10克冰糖, 一同用沸開水沖泡飲用, 具有潤肺降火、安神定心、舒緩神經緊張、降低細胞癌變幾率等作用。

4、金銀花茶

芳香的金銀花是我國古老的藥物, 享有“藥鋪小神仙”之譽。 祖國醫學記載, 金銀花性寒味甘, 甘寒清熱而不傷胃, 芳香透達可以祛邪;既能宣散風熱, 又善清熱解毒, 可治療各種熱性病, 如身熱、發疹、發斑、熱毒癰疽、咽喉腫痛及熱毒血痢等, 效果顯著。

金銀花可以起到很好的清熱解毒之效, 能減緩喉嚨腫痛, 心煩心悶等症狀, 在秋季飲用金銀花還能預防轉季時容易患上的感冒。

推薦使用玻璃杯茶具來對金銀花茶進行沖泡。沖泡金銀花茶時,我們要根據茶杯的大小來決定投放金銀花茶的數量,一般投放量在兩三克左右為宜。投放好後,就可以往茶杯中沖泡開水了,然後蓋上杯蓋,防止金銀花茶的香氣散發掉。待三分鐘左右,金銀花茶就差不多沖泡好了,拿起杯蓋我們可以聞到金銀花茶的香味撲鼻而來,香味四溢,讓人感覺精神爽悅。

5、銀耳茶

銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機磷,具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為“菌中之冠”,既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。女性朋友常服銀耳湯,可起到嫩膚、祛斑、美白的效果。銀耳還是富含膳食纖維,植物性膠原蛋白的減肥食品,可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,保持女性身材的苗條。

此茶有滋陰降火、潤肺止咳的功效,特別適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品,內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等,於藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力,配茶葉取其消痰火於利濕之中,兼有消炎之功效。

可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克,先將銀耳洗淨加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘後加入銀耳湯裡,攪拌均勻服用。

6、枸杞茶

枸杞具有補腎益精、養肝明目、潤肺燥的功能。可降壓、降脂和防止動脈硬化。另外,枸杞對於肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力衰退具有保健治療的作用,對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞,尤為適宜。當水頻飲,對抗秋燥和白領常有的健康問題都非常有效果!

枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。另外,枸杞茶還具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛,而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶,也不會有副作用。

配製時只需要在杯中加入十幾顆枸杞,倒入開水沖泡即可。或是取貢菊2朵,金銀花8朵,紅棗1顆,膨大海1顆,蓮子芯8粒,枸杞子5顆,西洋參1片,陳皮2片,冰糖適量,以沸水沖泡,當茶飲用。此為一天用量,可反復沖泡。八寶茶不僅對穩定血壓有一定的輔助效果,而且可起到生津潤肺的作用。

7、姜蘇茶

天氣轉涼後,胃部容易抽搐,引起腹瀉、噁心等症狀,身體比較瘦的人,通常胃壁較薄,在氣溫變化的情況下更容易產生痙攣,導致胃痛和消化不良。因此,“豆芽菜”體型的人要格外注意暖胃、護胃。如果有條件,可以早晚喝杯姜蘇茶。

此茶有疏風散寒、理氣和胃之功,適用於風寒感冒、頭痛發熱,或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等症狀的腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,味少而精,實用簡便。生薑味辛、性微溫,入脾、胃、肺經,具有發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解毒的功效。而蘇葉也叫紫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,噁心嘔吐等症。

選取生薑、蘇葉各3克,將生薑切成細絲,蘇葉洗乾淨,用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每天喝2次,上下午各溫服1次。

8、玫瑰薄荷茶

秋季草枯葉落、花木凋零,人容易出現傷感情緒,造成肝氣鬱結、脾胃失調。人的情緒在交接之季易出現波動,而玫瑰花常常深受辦公室女性喜愛,具有活血化淤、舒緩情緒的作用,薄荷可驅除疲勞,使人感覺煥然一新,並且玫瑰花的甘甜純香可以沖淡薄荷的苦澀味,一舉兩得。

選取玫瑰花幹花蕾4-5顆、薄荷少量。將幹玫瑰花與薄荷一同放入杯中,倒入熱水加蓋10-15分鐘,待涼後飲用提神效果更佳。

9、羅漢果五花茶

秋季乾燥,肝火容易因秋燥而變得旺盛。如何下火呢?羅漢果比較適合秋季降火之用。羅漢果果實營養價值很高,乾果總糖含量25.17——38.31%,特別是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙,鮮果還含有豐富的維生素丙,蛋白質和氨基酸,果實味甘性涼、有潤肺、清熱、消暑、生津、止咳之功效,可治療肥胖病、糖尿病、支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等,同時,也是飲料和調料佳果。

羅漢果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般為放涼飲用,在天氣轉換時較多飲用。同時此茶味道中帶有5種幹花的濃郁花香,對於北方人來說,喝起來感覺很特別。在炎熱的夏季,經常飲用可以起到很好的生津解渴、除濕清熱、潤腸排毒的作用。

將羅漢果用流動水沖洗乾淨,同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。在湯鍋中加入冷水,用大火煮沸,再轉小火慢慢煮制約2小時。待鍋中餘下的湯水僅剩1/3時,將五花茶的料渣潷除即可。

推薦使用玻璃杯茶具來對金銀花茶進行沖泡。沖泡金銀花茶時,我們要根據茶杯的大小來決定投放金銀花茶的數量,一般投放量在兩三克左右為宜。投放好後,就可以往茶杯中沖泡開水了,然後蓋上杯蓋,防止金銀花茶的香氣散發掉。待三分鐘左右,金銀花茶就差不多沖泡好了,拿起杯蓋我們可以聞到金銀花茶的香味撲鼻而來,香味四溢,讓人感覺精神爽悅。

5、銀耳茶

銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機磷,具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為“菌中之冠”,既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。女性朋友常服銀耳湯,可起到嫩膚、祛斑、美白的效果。銀耳還是富含膳食纖維,植物性膠原蛋白的減肥食品,可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,保持女性身材的苗條。

此茶有滋陰降火、潤肺止咳的功效,特別適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品,內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等,於藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力,配茶葉取其消痰火於利濕之中,兼有消炎之功效。

可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克,先將銀耳洗淨加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘後加入銀耳湯裡,攪拌均勻服用。

6、枸杞茶

枸杞具有補腎益精、養肝明目、潤肺燥的功能。可降壓、降脂和防止動脈硬化。另外,枸杞對於肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力衰退具有保健治療的作用,對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞,尤為適宜。當水頻飲,對抗秋燥和白領常有的健康問題都非常有效果!

枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。另外,枸杞茶還具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛,而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶,也不會有副作用。

配製時只需要在杯中加入十幾顆枸杞,倒入開水沖泡即可。或是取貢菊2朵,金銀花8朵,紅棗1顆,膨大海1顆,蓮子芯8粒,枸杞子5顆,西洋參1片,陳皮2片,冰糖適量,以沸水沖泡,當茶飲用。此為一天用量,可反復沖泡。八寶茶不僅對穩定血壓有一定的輔助效果,而且可起到生津潤肺的作用。

7、姜蘇茶

天氣轉涼後,胃部容易抽搐,引起腹瀉、噁心等症狀,身體比較瘦的人,通常胃壁較薄,在氣溫變化的情況下更容易產生痙攣,導致胃痛和消化不良。因此,“豆芽菜”體型的人要格外注意暖胃、護胃。如果有條件,可以早晚喝杯姜蘇茶。

此茶有疏風散寒、理氣和胃之功,適用於風寒感冒、頭痛發熱,或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等症狀的腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,味少而精,實用簡便。生薑味辛、性微溫,入脾、胃、肺經,具有發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解毒的功效。而蘇葉也叫紫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,噁心嘔吐等症。

選取生薑、蘇葉各3克,將生薑切成細絲,蘇葉洗乾淨,用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每天喝2次,上下午各溫服1次。

8、玫瑰薄荷茶

秋季草枯葉落、花木凋零,人容易出現傷感情緒,造成肝氣鬱結、脾胃失調。人的情緒在交接之季易出現波動,而玫瑰花常常深受辦公室女性喜愛,具有活血化淤、舒緩情緒的作用,薄荷可驅除疲勞,使人感覺煥然一新,並且玫瑰花的甘甜純香可以沖淡薄荷的苦澀味,一舉兩得。

選取玫瑰花幹花蕾4-5顆、薄荷少量。將幹玫瑰花與薄荷一同放入杯中,倒入熱水加蓋10-15分鐘,待涼後飲用提神效果更佳。

9、羅漢果五花茶

秋季乾燥,肝火容易因秋燥而變得旺盛。如何下火呢?羅漢果比較適合秋季降火之用。羅漢果果實營養價值很高,乾果總糖含量25.17——38.31%,特別是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙,鮮果還含有豐富的維生素丙,蛋白質和氨基酸,果實味甘性涼、有潤肺、清熱、消暑、生津、止咳之功效,可治療肥胖病、糖尿病、支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等,同時,也是飲料和調料佳果。

羅漢果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般為放涼飲用,在天氣轉換時較多飲用。同時此茶味道中帶有5種幹花的濃郁花香,對於北方人來說,喝起來感覺很特別。在炎熱的夏季,經常飲用可以起到很好的生津解渴、除濕清熱、潤腸排毒的作用。

將羅漢果用流動水沖洗乾淨,同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。在湯鍋中加入冷水,用大火煮沸,再轉小火慢慢煮制約2小時。待鍋中餘下的湯水僅剩1/3時,將五花茶的料渣潷除即可。