健康生活

你覺得豆腐好吃嗎?要當心你身邊有毒的豆腐了,別吃了一口甲醛還說味道好!細思極恐!

豆腐嫩滑可口、價格低廉, 是老少皆宜的大眾食品, 煮火鍋、涼拌、炒菜都好吃。 然而, 繼娃娃菜、牛百葉等被爆出用甲醛浸泡的問題之後, 白花花的豆腐及一些豆製品, 也沒能避開甲醛“毒手”!

當記者以消費者的身份詢問時, 一些賣家絕口否認添加甲醛;但當記者以批發商的身份詢問時, 一些小販就鬆口了。

記者買來一些豆腐, 做了抽樣比對。 結果發現, 果然有些豆腐中含有甲醛。

據相關專業人士介紹, 甲醛(分子式HCHO) 為毒性 較高的物質, 已經被世界衛生組織確定為致癌和致畸形物質。

買這樣的豆腐你怕了嗎?

接下來小編就教你挑安全豆腐!

怎麼挑豆腐

1、要提高安全意識, 購買豆腐、千張、香乾等豆製品最好去正規的大超市或營業執照齊全的店面, 儘量不要在路邊小攤購買;

2、購買時和食用前先看清楚保質期, 並且聞聞看有沒有異味, 甲醛 是一種有刺激性氣味的物質,

用甲醛 溶液浸泡過的豆腐、香乾難免有一些殘留的氣味;

3、新鮮的豆製品在烹飪前可先用淡鹽水浸泡, 並用清水沖洗;路邊的臭豆腐建議最好不要吃, 尤其不能讓小孩食用;

4、如果發現不法商販使用甲醛 溶液保鮮的, 要想辦法通知有關部門進行檢查, 以免波及更多無辜的消費者。

現在市面上很多不道德的商販經常違法違規, 那些不健康的食材也大量流入了市場。 所以, 我們應該好好審視我們的餐桌之食, 自己做美食來讓自己健康。