鮮為人知的飲食減肥法

醫學研究表明， 如果一個人膳食不合理， 營養過剩， 就會發辟。 肥胖不僅影響人的形體健美， 而且還是誘發心血管病、糖尿病及結石等現代“文明病”的因素之一。

近年來， 國外許多專家、學者對通過控制飲食減肥途徑進行了廣泛而深入的研究， 提出了不少行之有效的飲食減肥法， 對人們來說鮮為人知。

“羊吃草”進餐減肥法

這是目前一些西方國家流行的飲食減肥新方法。 醫學家認為， 少食多餐不僅省時間， 而且由於空腹時間縮短， 可防止脂肪積聚， 有利於防病保健， 增進人體健康。 捷克醫學家通過對布拉格一所學校的研究證實， 每天3餐的學生與每天5餐~6餐的學生相比， 前者學生皮下脂肪要厚得多。 這表明空腹時間越長， 造成脂肪積聚的可能就越大， 更容易使人發胖。 故不吃早餐者， 發胖危險更大。

控制脂肪量減肥法

美國範德比爾特大學減肥中心主任馬丁·凱泰研究認為，

過胖的人總是重視控制食物的熱量， 其實只要控制脂肪量而不必少吃， 就能達到減肥目的。 他所創立的這一減肥新法， 旨在減弱“熱效應”， 故在減少脂肪攝入量的同時， 必須補充攝足蛋白質和碳水化合物， 以滿足身體的需要。 由於含脂肪的食物比較可口且易飽， 剛實行此法時會使人乏味易饑， 但堅持下去就會逐漸適應。

流食減肥法

這種在醫學臨床上稱為“禁食”的方法， 也稱為“極低熱量餐”減肥法。 用這種方法減肥的人， 在16個星期或可能更長的時間內完全不吃固體食物， 每天只喝幾杯調味的蛋白質液---總熱量為400千卡-----800幹卡的流質， 一星期體重就可減掉2公斤一4公斤， 此後每週可減2.5公斤左右。 據悉，

有成千上萬的肥胖者實行流食減肥法後， 在短短的16個星期內， 就成功地減去25公斤一35公斤的體重。

早食減肥法

法國醫學家在探索飲食減肥研究中發現， 在人體饑餓之前提早進食， 是一種有效的飲食減肥法。 研究者分析認為， 胰島素可調節人體內糖類的吸收， 同時對食物轉化和脂肪積累起著一定的抑制作用。 如果在饑餓之前吃東西， 常可控制胰島素的分泌。 另外， ， 正餐前進食， 可使人在正餐時食欲大減， 從而減少攝人量。

“一日一快食”減肥法

日本九州大學健康科學中心的藤野武彥研究發現， 肥胖症患者都處於“腦疲勞”狀態， 而“腦疲勞”則是因過剩的應激反應而產生的。 為此， 讓肥胖者每天都輕鬆愉快地吃一餐， 有助於消除產生應激反應的因素，

通過消除“腦疲勞”而減肥。 研究者指出， “快食”有條件， 即食物味好， 就餐環境舒適、有合意的夥伴、有充足的時間。 據報導， “一日一快食”減肥成功率高達95.4%。

慢食減肥法

分食減肥法

這是德國營養學家研究提出的一種新式減肥法， 它主要是要求減肥者在每一餐進食中， 不能同吃某些食物。 比如， 人們在吃高蛋白、高脂肪的葷菜時， 可以食用一種蔬菜， 但不能喝啤酒， 不能吃麵包、馬鈴薯等碳水化合物類食品。 究其原因， 主要是人體脂肪由多種營養素組合而成， 人們在食用高蛋白食品時， 不食用碳水化合物， 人體也就不會增加脂肪而發胖了。

蔬果餐減肥法

美國醫學家迪農·奧尼什研究認為， 多食蔬菜水果有助減肥。

因為肉類食品很容易成為脂肪， 在人體內儲存起來而使人肥胖。 蔬果中的蛋白質或碳水化合物都不易轉化為脂肪， 特別是不含糖分的綠色蔬菜對減肥更為有效， 因為這樣會使人體消耗的熱量高於一個人吃進的蔬果所含熱量。 蔬果餐是指以蔬菜、水果為主完全不吃或基本不吃穀類或肉類食品， 用以大大降低膳食的總熱量與脂肪攝入量。

提前進餐減肥法

美國醫學家羅納·卡迪研究認為， “吃飯時間的選擇， 對於體重的增減， 要比人體攝入飲食的數巨量和品質更重要。 ”因為， 人體的新陳代謝狀況在一天不同時間內是不同的。 一般說來， 從早晨起來後， 新陳代謝逐漸旺盛， 上午8點一12點鐘達到最高峰。 因此，

減肥者可把進餐時間提前， 早飯安排在6點鐘以前， 午飯安排在1o點鐘左右， 即可收到良好的減肥效果。

食醋減肥法

近年來， 美國時興食醋減肥新方法。 研究者認為， 食醋中所含的氨基酸， 不僅可消耗人體內的脂肪， 而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。 據研究， 肥胖者每日飲用15毫升一2o毫升食醋， 在1個月內就可以減輕體重3公斤左右。

99營養師溫馨提醒每個人的身體情況不同， 大家可以嘗試然後找到自己的飲食減肥方法堅持下去， 杜絕不健康的減肥哦。