健康食譜

滋滋檸香鹽烤秋刀魚的做法

擁有健康的身體是每個人的願望, 而想要達成這一願望, 平日的飲食就不可忽視, 滋滋檸香鹽烤秋刀魚做法很簡單, 而且經濟實惠, 營養也不輸那些昂貴的食物, 在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳餚。

1、準備食材

2、秋刀魚去鱗洗淨, 去除魚肚魚鰓, 吸幹魚表面&魚肚裡的水, 在表面和魚肚內抹上細鹽, 醃制15分鐘

3、醃制要15分鐘!把時間充分利用起來, 先做點配菜!超級香甜爽嫩的柴香小豆腐!

4、豆腐去掉不規則的部分, 切成見方的小方塊

5、鮮味醬油裡放入一點香油, 喜歡芥末或者芝麻的童鞋, 都可以自己加進去~

6、調料混合均勻後, 澆在上一步的豆腐上~最後再放上醬黃瓜片和泡菜, 配菜就做好啦!

7、醃制好了的秋刀魚廚房用紙吸幹血水, 防止煎的時候破皮和濺水。 熱鍋, 放油, 放魚。 開始的時候可以用大火, 煎一分鐘, 然後收至中小火, 慢煎約3分鐘, 即可翻遍,

同樣先大火一分鐘, 小火3分鐘, 至兩面焦黃。

8、最後給秋刀魚淋上清香的檸檬汁, 就大功告成啦!

家常菜是生活中必不可少的, 滋滋檸香鹽烤秋刀魚的味道讓人一下就想到了家的味道。 這道菜也適合一些新手入門做。