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養生保健

科學喝水不只“八杯”那麼簡單

上週三是世界水日, 一年一度呼喚大家保護水資源的意識。 水在我們的生活和生命中都不可或缺。 它是我們體液、細胞和組織的重要組成成分, 更是機體一切生物化學反應及物質運輸的液體介質, 具有調節人體體溫和潤滑等作用。 我們每天都需要補充水分, 但是你有掌握科學的補水方法嗎?

水, 多了少了都不行

口渴是身體最明顯的缺水信號, 感覺渴了, 已經缺水。 此外缺水也可以從尿液來判斷, 尿少、尿黃是另一個自身判斷缺水的信號, 隨著身體缺水量的增加, 尿少程度和尿液黃色也逐漸加深。

缺水達到一定的量就是失水。 失水10%會讓人煩躁、全身無力、體溫升高、血壓下降、皮膚失去彈性。 而失水超過體重的20%, 會引起死亡。

對我們的身體來說, 水少了不行, 多了也一樣存在危險。 不過, 對於正常人而言, 腎臟排出能力正常, 極少出現水中毒的情況。 但是對於一些疾病狀況, 如腎臟病、肝病、充血性心力衰竭等, 都不能水攝入過多, 否則可引起體內水過多或引起水中毒等, 應遵照醫囑攝入適量的水。

補水, 也要具體情況具體分析

常聽人說“每天要喝八杯水”, 每個人都是如此嗎?其實喝水和很多事情一樣, 因人而異, 適合自己的飲水量才是最科學的。

一般環境正常體力活動的人:人體對水的需要量受年齡、身體活動、環境溫度等多因素影響,

故其變化很大。 一般情況下, 建議在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每日飲水1500毫升~1700毫升(約7杯~8杯)。

高溫環境下勞動或運動的人:在高溫環境下勞動或運動的人, 身體活動水準較高, 出汗量較大。 根據個人的體力負荷和熱應激狀態, 他們每日的水需要量需適當增加。

一般環境溫度高活動水準的人:在一般環境溫度下, 運動員、農民、軍人、礦工、建築工人、消防隊員等身體活動水準較高的人群, 在日常工作中有大量的體力活動, 都會經出汗而增加水的丟失, 要注意額外補充水分, 同時需要考慮補充淡鹽水。

喝水, 講求科學方法

少量多次:每次200mL左右(1杯)。 體內水分達到平衡時, 就可以保證進餐時消化液的充足分泌,

增進食欲, 幫助消化。 一次性大量飲水會加重胃腸負擔, 使胃液稀釋, 既降低了胃酸的殺菌作用, 又會妨礙對食物的消化。

及時補充:飲水時間應分配在一天中任何時刻, 隨時喝, 切莫感到口渴時再喝水。 早晨起床後可空腹喝一杯水, 飲用一杯水可降低血液黏度, 增加迴圈血容量。 睡覺前也可喝一杯水, 有利於預防夜間血液黏稠度增加。 運動時體內水丟失加快, 如果不及時補充會引起水不足。 在運動強度較大時, 要注意運動中水和礦物質的同時補充, 運動後, 應根據需要及時補充足量的飲水。

選擇白開水:廉價、安全、衛生是白開水最大的優點, 而且比起甜飲料, 白開水還能避免能量帶來的肥胖風險, 以及糖過量帶來的齲齒、糖尿病等風險。

(本文感謝:“營養進萬家”微信公眾號)