營養飲食

痛風能不能吃豌豆呢?

痛風患者豌豆儘量不要吃, 因為豆類的食物其實都會含有嘌呤食用過多的話, 那麼就會影響到病情的治療控制, 而且應該多飲水, 控制好體重, 尤其要注意戒煙戒酒。

1、豆類應該少吃。 飲食應以低嘌呤食物為主, 嚴格控制動物內臟、濃肉汁(老火湯)、鳳尾魚、沙丁魚、啤酒等丙類食物攝入, 中等量減少乙類食物(肉類、熏火腿、肉汁、魚類、麥片、麵包、粗糧、貝殼類、麥片、麵包、青豆、豌豆、菜豆、黃豆類、豆腐)攝入, 進食以甲類食物(除乙類以外的各種穀類、除乙類以外的各種蔬菜、糖類、果汁類、乳類、蛋類、乳酪、茶、咖啡、巧克力、乾果、紅酒)為主。

2、多飲水, 戒煙酒每日飲水量保證尿量在1500ml以上, 戒煙, 禁啤酒和白酒, 紅酒適量。 堅持運動, 控制體重每日中等強度運動30分鐘以上。 肥胖者應減體重, 使體重控制在正常範圍。

3、可吃的低嘌呤食物

(1)主食類:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麥(大麥、小麥、燕麥、薺麥、麥片等)、面類製品(精白粉、富強粉、麵條、玉米麵、饅頭、麵包、餅乾、蛋糕)、蘇打餅乾、黃油小點心、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。

(2)奶類:鮮奶、煉乳、乳酪、優酪乳、麥乳精、奶粉、霜淇淋等。

(3)肉類與蛋類:雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。

(4)蔬菜類:白菜、捲心菜、萵苣菜(萵筍)、莧菜、雪裡紅、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、蕃茄、茄子、瓜類(黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、蘿蔔。