營養飲食

女人秋季吃什麼補腎

秋季女人補腎吃什麼好?

1、黑豆

黑豆,被譽為腎之谷,味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。

2、栗子

性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者,最宜食用。

3、枸杞子

性平,味甘,具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。 尤其是中年女性腎的虛之人,食之最宜。

4、干貝

干貝又稱江珧柱。 性平,味甘鹹,它能夠補腎滋陰,所以腎陰虛的女性適宜常吃。

5、黑木耳

黑木耳性味甘平,具有補氣補腎、涼血止血等功效。 現代醫學實驗表明,它還有減少血液凝塊的作用,因而對腦、心血管病患者頗為有益。

6、鱸魚

鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。 性平,味甘,它既能補脾胃,又可以補肝腎,益筋骨。 因此,女性常吃鱸魚對腎有益。

7、黑米

黑米含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種,屬於糯米類。

黑米“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。 長期食用可延年益壽。

8、葡萄

葡萄不僅含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素,還含有多種人體必需氨基酸。 中醫學也認為,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三經,多吃葡萄可以起到補氣養血、滋腎宜肝的作用。 不過葡萄性偏涼,胃寒的人要小心,一次不要吃得太多。

秋季女人補腎喝什麼湯好?

推薦一:枸杞紅棗烏雞湯

原料:烏骨雞、大蔥、陳皮、高良薑、草果、枸杞、紅棗、料酒

做法:將烏骨雞清洗乾淨,剁成塊。 將大蔥切段;把陳皮、高良薑、草果用紗布包起來。

砂鍋內放上水,將紗布包和雞塊放進去,加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。 旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛,然後撈出紗布包和蔥段即可。

功效:烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨,對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

推薦二:雙紅南瓜湯

原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升。

做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗淨,切滾刀塊兒。 紅棗洗淨,去核。 將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效:南瓜性溫味甘,可補中益氣,含有豐富的胡蘿蔔素,經人體吸收後轉化為維生素A,並含有豐富的維生素E,女性經期服用,可益氣補血。 紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養血。

紅糖含有微量元素和多種礦物質,有暖胃、補血、活血、散寒的作用。 經常食用,可使臉色紅潤,增加皮膚彈性。

推薦三:蘑菇紫菜生蠔湯

原料:生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生薑3片。

做法:生蠔浸泡、洗淨;蘑菇洗淨;紫菜浸泡、洗淨。 在鐵鑊加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸後放入蘑菇、生薑,滾後改文火滾15分鐘,加入生蠔、紫菜,稍滾至熟,調入適量鹽、油便可。

推薦四:黑豆雞蛋米酒湯

原料:黑豆60克、雞蛋2個、米酒100~120克。

做法:黑豆洗淨,與雞蛋用清水500毫升(2碗量)共煮,蛋熟後取出去殼再煮,至水量不多時,加入米酒煮約半小時便可。 此量可供1~2人。

秋季女人補腎注意事項

女人補腎忌吃或少吃的食品―荸薺、柿子、生蘿蔔、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、蓴菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙。