營養飲食

祛濕吃什麼效果好

濕氣對人體帶來的不良影響是巨大的, 如果不及時調理很容易引發疾病, 所以必須積極面對。 相對于男性朋友來說女性朋友體內的濕氣更重一些, 要想去除的話可以喝薏米紅豆粥、冬瓜薏米鴨湯, 效果很不錯。

一、薏米紅豆粥

原料:薏米和紅豆按2:1配。

做法:把薏米和紅豆洗淨浸泡一晚, 把所有材料放入鍋中, 加水用猛火煮開, 改慢火煮至薏米爛熟即可。 喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。

功效:要去濕, 又要補心, 還要健脾胃, 非薏米和赤小豆莫屬。 夏天正好是暑氣連天的時候, 內濕外也濕, 用這兩味藥正好能起到一個養血、祛濕的作用。 薏米, 在中藥裡稱“薏苡仁”, 《神農本草經》將其列為上品, 它可以治濕痹, 利腸胃, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。

二、冬瓜薏米鴨湯

材料:老鴨半隻, 薏米1把, 冬瓜兩斤, 薑、料酒、鹽、白胡椒粉、小蔥各適量。

做法:

1、老鴨去頭、腳和屁股, 清洗乾淨, 去掉多餘的油脂, 剁成大塊。

2、薑切片, 冬瓜去皮切大塊, 薏米洗淨提前浸泡備用。

3、炒鍋內不放油, 將鴨塊放入, 加兩三片薑一起, 翻炒, 炒到鴨肉變色時, 加入少許料酒, 繼續翻炒到鴨塊收縮, 往外冒油。

4、將炒好的鴨塊轉入砂鍋, 加入剩餘的薑片, 放入足量開水及泡好的薏米,

燒開, 再轉小火燉1小時。

5、在湯鍋中加入冬瓜和少許鹽, 中火再燉20分鐘即可, 撒切碎的小蔥和白胡椒粉即可食用。

功效:冬瓜可清暑解毒, 薏米有健脾去濕、美白消腫之功, 鴨肉則有滋陰養胃、利水消腫之效, 將三者同煲成湯飲用有一定的食療作用。

此湯清甜香濃, 不僅有清熱解毒、消暑祛濕之效, 還有減肥消脂、美白祛痘的作用, 很適合MM們夏天常飲, 以達到美白養顏的目的。