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嚴寒來襲 法媒推薦5款禦寒食品幫你過冬

【環球網綜合報導】冬季已經來臨, 溫度越來越低, 是不是時刻都覺得自己會被凍住?不過, 法國健康雜誌《TOPSANTE》告訴你, 有些食物可以讓人感到暖暖的噢。

有沒有很好奇呢?掏出小本本跟隨營養師拉斐爾•格魯曼(Raphaël Gruman)來認識認識這些食物吧。

葡萄乾

因為饑餓或疲憊而感到寒冷怎麼辦?少量葡萄乾(或果乾, 如杏幹、梨幹、桃乾等)能為人體提供高糖, 這些糖可以迅速燃燒並快速釋放能量。 加之富含纖維及其抗氧化性, 這些果乾比巧克力棒更健康!

生薑

其活性成分薑酚有助於啟動生熱作用(人體組織產生熱量), 將它去皮, 磨碎, 加入到美味的湯品或是熱菜中。 同時, 辣椒與其活性物質辣椒素, 以及黑胡椒與胡椒堿都具有相同的效果。 但要小心:如果你有胃病, 最好不要食用它們。

椰子油

椰子油與其他油不同, 並不會優先作為能量儲存在人體內, 而是會提供能夠立即轉化成能量的中鏈甘油三酯。

研究表明, 在3餐中食用5至10克椰子油, 機體的生熱作用能提高5%。

沙丁魚

沙丁魚提供了大量的ω-3脂肪酸, 可快速轉化為能量及蛋白質。 分解蛋白質需要身體各個機能的工作, 從而提高生熱作用。 同時, 小牛肉、兔子肉等食物也具有同樣的功效。

熱飲

適量飲用綠茶和咖啡可以略微增加人體產生的熱量。 但不要飲用過度, 這會造成心跳過速或失眠!如果對咖啡因或酒精敏感, 那麼加入一點蜂蜜和新鮮的生薑可以緩和反應。 (實習編譯:党水旋 審稿:王莉蘭)