中元時節，如何飲食和運動才最養生

中元時節正是農曆七月十五， 處暑剛過， 秋意慢慢襲來， 在這個特殊的節日裡， 我們應該如何養生呢？別急， 養生專家將會告訴大家中元時節吃些什麼， 做些什麼最養生！

飲食

中元節的到來， 意味著秋天的到來， 但暑氣還沒褪盡， 正是處於暑氣與秋燥相互交接的時節， 所以在飲食上最好是少吃那些上火的食物， 多吃一些滋潤身體的食物咯。

1.木瓜銀耳燉冰糖

材料: 木瓜1500g,銀耳200g,紅棗20g， 蓮子20g， 枸杞20g， 冰糖適量；

制法: （1）把紅棗、蓮子、枸杞等配料清洗後， 放入注滿清水的陶碗中泡10分鐘後， 撈起瀝幹水分備用；

（2）把冰糖放入鍋中， 加四杯水文火燉化， 盛入陶碗中備用；；

（3）銀耳先用清水清洗乾淨， 再放入注滿水的陶碗中泡發， 泡60分鐘左右；

（3） 把已經泡發好的銀耳撕成小朵,放入到燒開的水中大火煮10分鐘後， 撈起瀝幹水分備用；

（4）把木瓜的外皮削乾淨， 同時把木瓜籽去除， 洗乾淨後切成大小適中的小塊，

（5）把木瓜,銀耳,糖水放入慢燉鍋內,高溫2小時左右， 即可食用。

功效: 清肝潤肺， 滋陰養肺， 在暑氣逐漸散去， 空氣有些乾燥的中元時節， 喝這款“木瓜銀耳燉冰糖”是最適合不過的了。

2.南杏蜜棗豬肺菜幹湯

材料: 南杏15g,蜜棗6個,菜幹15g,豬肺約300g，

制法: （1）把南杏、蜜棗以及菜乾等洗淨， 南杏和蜜棗瀝幹水分備用， 菜幹則是放入注滿清水的容器中泡發， 直至菜幹完全發大為止， 這個過程大概需要2個小時；

（2）把豬肺用清水反復清洗後， 再煮一鍋清水燒開後， 放入豬肺灼30s後， 撈起瀝幹水分；

（3）上述步驟都做好之後， 把全部材料一起放入煲內,選擇高火鍵煲3小時,放適量鹽調味即可食用；

功效：高杏蜜棗豬肺菜幹湯有潤肺， 消秋燥的作用， 適合所有人群在中元時節飲用。

運動

中元時節暑氣還比較旺盛， 氣溫也比較高， 空氣卻沒有夏天時那麼濕潤了， 所以人們在做運動後要更加注意給身體補充水分， 最好是選擇一些比較柔和的運動。

1、爬山

秋高氣爽的中元時節， 最適宜的運動莫過於去爬山咯。 秋季時去爬山， 感受一下溫度的變化， 這對強健身體來說是很有好處的， 有助於提高人體適應能力， 提高人體的免疫能力。 不過， 爬山要避免溫度低的清晨和夜晚， 避免著涼哦。 另外， 爬山時也要注意速度， 緩緩而行即可。

2、慢跑

養生專家表示， 慢跑也是一項絕佳的秋季鍛煉項目， 因為慢跑能夠鍛煉人的心肺功能， 改善人體的血液迴圈。 專家表示， 跑步速度不宜過快， 慢慢跑一個小時左右即可。 在這空氣乾燥的中元時節慢跑， 極為有助於改善呼吸功能， 提高肺部功能。

中元時節可以說是一個比較特別的節氣， 因為正是處於夏天與秋天的交替， 人們在這個節氣裡更要注意保重身體， 更要注意養生， 不妨可以多吃一下上述介紹的食物， 飽了口福之後， 也不要忘記抽空去慢跑、爬山， 積極鍛煉身體哦！