健康食療

吸煙者多吃這8款清肺食譜

肺是身體比較嬌貴的器官, 它不耐寒熱, 容易受到外界因素的影響, 長期吸煙的話對肺傷害是極大的, 很多肺部疾病都是由於吸煙引起的,

所以經常吸煙的人要注意清肺潤肺。

清肺潤肺食療方

1、潤肺銀耳羹

取銀耳5克, 冰糖50克。 將銀耳放入盆內, 以溫水浸泡30分鐘, 待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀, 放入潔淨的鍋內, 加水適量, 以武火煮沸後, 再用文火煎熬1小時, 然後加入冰糖, 直至銀耳燉爛為止。

2、潤肺豆漿粥

取豆漿1000克, 糯米100克, 白糖適量。 將糯米洗淨放入鍋中, 加水適量, 武火燒沸後改用文火慢慢熬煮, 煮至米粒開花時倒入豆漿, 繼續熬10分鐘, 加白糖適量即可。

3、川貝雪梨豬肺湯

取豬肺120克, 洗淨切片, 放開水中煮5分鐘, 再用冷水洗淨, 瀝幹水。 將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨, 去蒂和梨心, 梨肉連皮切小塊。 各材料全部放入沸水鍋內, 文火煮2小時,

調味後隨量飲用。

4、杏仁雪梨山藥糊

取北杏仁10克, 雪梨1個, 淮山米粉、白糖適量。 先將北杏仁用開水浸泡, 去衣, 洗淨;雪梨去皮, 洗淨, 取肉切粒;然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內, 攪拌成泥狀。 用清水適量, 把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀, 倒入沸水鍋內(沸水約100毫升), 不斷攪拌, 煮熟即可。 隨量食用。

5、冬菇雪耳豬胰湯

取豬胰1條, 豬瘦肉60克, 冬菇15克, 雪耳9克。 先將冬菇洗淨;雪耳浸開洗淨, 摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗淨, 切片。 然後把冬菇、雪耳放入鍋內, 加清水適量, 大火煮沸後, 小火煮20分鐘, 放豬胰、豬瘦肉, 再煮沸, 調味即可。 隨量飲用。

6、雪耳、蓮子、百合、排骨湯

取雪耳75克, 百合100克, 排骨500克。 將選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸, 煲3小時。

7、桑百皮、百合、排骨湯

取桑百皮50克, 百合75克, 排骨500克。 將選料清洗乾淨後加水, 然後一併放進煲內煮沸, 煲一個半小時。

8、鴨肉粥

取鴨肉150克, 糯米250克, 料酒、鹽少許。 先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥, 然後加入鴨肉、少許料酒和鹽, 煮至粥熟。

上面為大家介紹了清肺潤肺的一些食療方, 經常吸煙的人要多吃這些湯粥來保護肺部健康, 日常要控制吸煙次數, 最好能夠戒煙。