油桃的功效與作用
養生功效
1.油桃有補益氣血、養陰生津的作用， 尤其適合大病之後， 氣血虧虛， 面黃肌瘦， 心悸氣短者食用。
2.油桃的含鐵量較高， 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物， 另外， 油桃含鉀多， 含鈉少， 適合水腫病人食用。
3.桃仁提取物有抗凝血作用， 並能抑制咳嗽中樞而止咳， 同時能使血壓下降， 可用于高血壓病人的輔助治療。 此外， 桃仁還有活血化淤、潤腸通便的作用， 可用於閉經、跌打損傷等輔助治療。
貯存方法
將油桃放在常溫的室內保存即可。 也可用保鮮袋裝好， 密封， 然後冷藏於冰箱中。
食用宜忌
1.油桃尤其適合老年體虛、腸燥便秘、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用。
2.內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃油桃， 嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經過多者忌食油桃。
