楊樹菇能吃嗎

楊樹菇顧名思義， 就是生長在楊樹旁邊的蘑菇， 而長在松樹旁邊的蘑菇就被叫做松樹菇， 相信很多人都對蘑菇有一定的瞭解， 有些蘑菇是不可以亂吃的， 因為它們有可能含有劇毒， 吃下去之後會讓人體， 發生劇烈反應， 有的甚至會出現生命危險， 下面帶大家瞭解一下楊樹菇能吃嗎？

楊樹上長的蘑菇能吃嗎？

如何辨別毒蘑菇

不是什麼時侯毒蘑菇都是鮮豔的， 有的是跟普通蘑菇一樣。

當然， 銀遇到毒素後就變黑。 大多數毒蘑菇是鮮豔的。

毒蘑菇大都長得形狀怪異， 色彩鮮豔， 但也有毒蘑只有專家才辨別得出。 為安全起見， 最好只採食那些常見的可食用的蘑菇。

毒磨菇用銀針是測不出來的， 想要知道磨菇是否有毒， 我這邊有個高招， 把磨菇放水裡面煮同時放生薑， 要是薑變成黑色就是說那個磨菇有毒， 不變色沒有毒。

1.生長地帶。 可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上， 有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。

2.顏色。 有毒蘑菇菌面顏色鮮豔， 有紅、綠、墨黑、青紫等顏色， 特別是紫色的往往有劇毒， 採摘後易變色。

3.形狀。 無毒蘑菇的菌蓋較平， 傘面平滑， 菌面上無輪， 下部無菌托， 有毒的菌蓋中央呈凸狀，

4.分泌物。 將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌柄， 無毒的分泌物清亮如水（個別為白色）， 菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃， 呈赤褐色， 撕斷後在空氣中易變色。

5.氣味。 無毒蘑菇有特殊香味，

6.測試。 在採摘野蘑菇時， 可用蔥在蘑菇蓋上擦一下， 如果蔥變成青褐色， 證明有毒， 反之不變色則無毒。

7.煮試。 在煮野蘑菇時， 放幾根燈心草、些許大蒜或大米同煮， 蘑菇煮熟， 燈心草變成青綠色或紫綠色則有毒， 變黃者無毒；大蒜或大米變色有毒， 沒變色仍保持本色則無毒。

8.化學鑒別。 取採集或買回來的可疑蘑菇， 將其汁液取出， 用紙浸濕後， 立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋， 若紙變成紅色或藍色的則有毒。