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煮西米的方法

食物在製作上都是有著一些方法, 對食物製作的時候, 需要對它的製作方法進行瞭解, 這樣製作的時候, 才能夠知道具體如何進行, 不同的食物在製作上, 都是有著不同的方式, 常見製作方法就是煎炒烹炸, 這些在方法是很常見的, 那煮西米的方法怎麼樣呢?

很多人對煮西米的方法並不是很清楚, 這就需要對它進行一些認識, 使得製作它的時候, 都是可以知道該如何製作最佳, 對煮西米的時候能夠順利進行。

煮西米的方法:

食材明細:西米100G水3L

製作步驟

1. 1.5L水煮開, 加入100G, 大火煮沸後改中火, 邊煮邊攪拌, 防止粘鍋

2. 中間成白點周圍成透明的時候倒入過濾籃, 冷水浸

3. 洗鍋, 加入餘下的1,5L水煮沸

4. 將冷水浸泡過的西米倒入鍋中大火煮沸後給中火, 邊煮邊攪拌, 煮7-8分鐘左右

5. 看到西米中間的白點變很小的時候關火悶10分鐘左右。

6. 打開鍋蓋此時的西米應該都成白色透明的小珍珠狀了,

倒入過濾藍, 用冷水沖一沖

7. 將冷水沖過的西米裝入容器, 加入冷開水, 放入冰箱備用。

煮西米做法小貼士:

1)煮西米的時候需要邊煮邊攪拌, 很重要, 不要粘鍋。

2)煮西米期間一定要記得用冷水沖泡, 可以使西米吃起來QQ的。

3)100G的西米煮出來挺多的, 三口之家每天吃的話可以吃1個星期左右, 當然越早吃掉越好咯。

4)每次取西米需要用乾淨的勺舀取, 防止異物進入西米影響西米的品質

以上就是對煮西米的方法詳細介紹, 在製作這樣佳餚的時候, 可以根據以上方法進行, 不過製作煮西米的時候, 火候需要掌握好, 它的製作時間比較長, 所以在製作前, 一定要對它進行充分準備, 使得製作能夠輕鬆些。