寶寶冬季保暖飲食秘訣 吃維生素提高抗寒能力

冬天說到就到， 寶寶們的耐寒力與身體抵抗能力遠不及成人， 那麼作為媽媽， 該怎樣安排冬季飲食， 讓他們安然度過寒冷的冬天呢?首先是影響機體激素調節， 促進蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素的代謝分解加快， 尤其是脂肪代謝分解加快;其次是影響機體的消化系統， 使人提高食欲並消化吸收也較好;第三是影響機體的泌尿系統， 排尿相應增多使鈣、鉀、鈉等礦物質流失也增多。 因此， 這些變化都需要相應的營養素進行合理調節， 以防機體在冬天環境中出現上述一些生理變化， 冬季飲食需注意以下幾點。

提高抗寒能力， 維生素不可或缺

寶寶冬天的戶外活動相對較少， 接受室外陽光照射時間也短， 很容易出現維生素D缺乏。 這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D， 每週2-3次， 每次400單位。

寒冷氣候使人體氧化功能加快了， 維生素B1、B2代謝也明顯加快，

飲食中要注意及時補充。 維生素A能增強人體的耐寒力， 維生素C可提高人體對寒冷的適應能力， 並且對血管具有良好的保護作用。 因此， 在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。

想不怕冷， 多吃含無機鹽的飲食

有醫學研究表明， 如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺， 要幫助寶寶抵禦寒冷， 建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜， 如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。 這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。

寶寶禦寒多吃哪些食物

1.增加禦寒食物的攝入

在寒冷的冬季， 往往使人覺得因寒冷而不適， 而且有些人由於體內陽氣虛弱而特別怕冷。 因此， 在冬季要適當用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養，

以起到溫養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高防寒能力、維持機體組織功能活動、抗拒外邪、減少疾病的發生。 祖國醫學認為， 在冬季應吃性溫熱禦寒並補益的食物， 如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

2.增加產熱食物的攝入

由於冬季氣候寒冷， 機體每天為適應外界寒冷環境， 消耗能量相應增多， 因而要增加產熱營養素的攝入量。 產熱營養素主要指蛋白質、脂肪、碳水化合物等， 因而要多吃富含這三大營養素的食物， 尤其是要相對增加脂肪的攝入量， 如在吃葷菜時注重肥肉的攝入量， 在炒菜時多放些烹調油等。

3.補充必要的蛋氨酸

蛋氨酸可通過轉移作用， 提供一系列適應耐寒所必需的甲基。 寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多， 脂肪代謝加快， 而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出的熱量都需要甲基， 因此， 在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物， 如芝麻、葵花籽、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。

4.多吃富含維生素類食物

由於寒冷氣候使人體氧化產熱加強，

機體維生素代謝也發生明顯變化。 如增加攝入維生素A， 以增強人體的耐寒能力。 增加對維生素C的攝入量， 以提高人體對寒冷的適應能力， 並對血管具有良好的保護作用。 維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物， 維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

5.適量補充礦物質

人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關係。 如鈣在人體內含量的多少， 可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性， 補充鈣可提高機體的禦寒能力。 含鈣豐富的食物有牛奶、豆製品、海帶等。 食鹽對人體禦寒也很重要， 它可使人體產熱功能增強， 因而在冬季調味以重味辛熱為主， 但也不能過鹹，

每日攝鹽量最多不超過6克為宜。

6.注重熱食

為使人體適應外界寒冷環境， 應以熱飯熱菜用餐並趁熱而食， 以攝入更多的能量禦寒。 在餐桌上不妨多安排些熱菜湯， 這樣既可增進食欲， 又可消除寒冷感。

錯誤概念：抗寒需多吃高蛋白、高脂肪的食物

許多媽媽認為：冬天， 只有讓寶寶多吃些高蛋白、高脂肪食物，才能抵禦寒冷的天氣;然而事實上，現代科學研究證實：在寒冷氣候下，機體的內分泌系統也被調動起來，使人體的產熱能力增加。

因此，冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大。無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。

只有讓寶寶多吃些高蛋白、高脂肪食物，才能抵禦寒冷的天氣;然而事實上，現代科學研究證實：在寒冷氣候下，機體的內分泌系統也被調動起來，使人體的產熱能力增加。

因此，冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大。無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。