寶寶冬季保健三食譜 蘋果蜜棗瘦肉湯潤燥生津

冬季到了， 對於寶寶來說是一個特別時期， 寒冷的天氣會讓寶寶抵抗力低下， 很容易被疾病襲擊， 所以寶寶冬季要注意養生保健。 寶寶冬季保健從飲食下手是再好不過的了。 營養師建議， 寶寶膳食應做到均衡多樣化， 一日三餐菜肴應不相同， 營養食譜最好三天內不重複， 如條件受到限制， 同種食物可多樣化烹調。 下面營養師給寶寶們精選了三款冬季保健食譜， 媽媽們趕緊學起來， 給寶寶製作一道美味的保健食譜。

蘋果蜜棗瘦肉湯

作用：養陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。 適用於冬季天氣乾燥、乾咳無痰、皮膚乾燥。 一般小兒秋天常食用， 可潤燥生津。

用料：蘋果1—2個， 瘦肉100克， 蜜棗4枚。

做法：1、蘋果去皮、心， 切片

2、與瘦肉、蜜棗同放入鍋裡

3、加適量清水， 煲1小時便可食用。

白蘿蔔魚泥

作用：魚類中含有大量的鋅和不胞和脂肪， 蘿蔔除含有鋅外， 還含有澱粉酶可以促進脂肪的吸收。 促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

用料：魚1塊、擦碎的白蘿蔔2大匙、高湯適量。

做法：1、魚泥可以選用刺少的鱈魚或草魚中段， 放入水中煮熟， 剔去刺， 碾成泥。

2、魚泥和碎蘿蔔一起放入鍋內， 再加入高湯一起煮成糊狀。

大骨冬瓜湯

作用：大骨除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒提供鈣質。 冬瓜是營養價值很高的蔬菜， 能消熱解毒、利尿消腫， 止渴除煩。

用料：豬腿骨、冬瓜、蔥、薑、枸杞

做法：1、腿骨洗淨控幹， 放入鍋中大火煮開

2、煮盡血水後撈出

3、砂鍋中一次性放足水，

4、再投入冬瓜和蔥結繼續燉10-20分鐘， 直到冬瓜軟爛變透明為止。

5、關火前10分鐘左右放一點溫水泡過的枸杞。