吃益生菌要選時辰？吃錯時機＝浪費！

益生菌是人體腸道的環保小尖兵， 幫助捍衛大小腸的健康， 最常聽到的益生菌來源就像優酪乳、優酪乳、味噌、泡菜等發酵食品， 它們都是鞏固腸道健康的守衛， 但是食材是一回事， 怎麼吃又是另外一回事了。 美國健康資訊網站(Living Strong)一篇文章告訴你益生菌在哪個時間吃最好， 以及要吃多少才有效！

益生菌活著才有效

根據世界衛生組織(WHO)定義指出， 益生菌泛指一定數量且有益宿主健康的活微生物， 所以首先要厘清的就是益生菌本人是死是活， 進一步說， 益生菌要怎麼樣才不會死翹翹？益生菌們要活著抵達腸道， 首當其衝的難關就是胃酸擋在前面， 胃酸ph值過低， 會破壞益生菌的活性， 活菌才能在腸道繁殖、代代相傳下去， 所以說， 服用益生菌的時機也會影響到它的效用喔！

多少益生菌才夠用？

益生菌需要經歷胃酸的考驗， 到了腸道還要通過偏鹼性的膽鹽，

黃金時機：早上起床&吃飯時

既然胃酸會影響益生菌的活性， 當然就要避開胃酸大量分泌的時間點， 早上剛起床時， 胃酸分泌較不活躍， 此時服用益生菌可以順利進駐腸道。 如果不是服用額外的益生菌保健品， 而是從天然食物中補充， 那當然就是跟著用餐時間一起補充就好了！