白籮卜吃法大全

白籮蔔是很常見的蔬菜， 它含有豐富的水分， 對春季吃白蘿蔔， 在預防上火有很好幫助， 白籮蔔吃法有很多， 在吃白蘿蔔的時候， 完全可以根據自己的喜愛進行， 常見就是直接食用， 這樣的做法對身體沒有任何損害， 不過這樣的食用方式也需要注意， 要適量的吃白蘿蔔， 對身體也是有很好保護。

白籮蔔吃法：

白蘿蔔牛肉水餃

材料：牛肉1000克， 白蘿蔔1000克， 麵粉， 大蔥3棵， 薑， 嫩肉粉5克， 精鹽， 料酒， 醬油， 香油， 植物油

做法

1、牛肉餡用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後， 靜置約40分鐘。

2、薑切末， 牛肉餡里加薑末及250克清水， 攪拌均勻。

3、白蘿蔔洗淨， 擦成細絲， 入沸水鍋中煮熟後撈出。 用手擠出水， 放菜板上用刀剁成細粒。

4、大蔥切細末。

5、牛肉餡中加入蘿蔔粒、大蔥末， 再加入精鹽、醬油、香油拌勻即成。

6、麵粉中邊加水邊攪拌， 直到成雪花狀。 用手揉勻成餃子麵團， 蓋濕布餳15分鐘再次揉勻(我家和餃子麵團麵粉和水一般是100：60)

7、麵團在案板上搓成條， 分割成劑子。 把面劑子按扁， 擀成餃子皮。

8、取一張餃子皮， 中間放入餡料， 包成月牙形的餃子。

9、鍋內加足水， 大火燒開， 下入餃子。

10、用漏勺沿鍋邊輕推餃子， 使餃子轉起來不沾鍋底， 待鍋內水開起來， 打入半碗涼水， 再開起來還要打入半碗涼水， 反復3次。

11、直到餃子的肚子鼓起來， 用手按壓餃子皮能迅速彈起來就煮熟了， 立即撈出。

以上就是對白籮蔔吃法詳細介紹， 這些製作白蘿蔔的方式是很好選擇， 不過在製作白籮蔔的時候， 也需要注意時間， 過長的製作白籮蔔， 會讓它的變得軟面寫， 不會有清脆的感覺， 因此對白籮蔔製作不能過長， 這點製作的時候要注意。